novembre, 2006

Florentins

11.30.2006 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Bon comme c’est bientôt Noël, que dans l’fond chuis une chic fille malgré les apparences et que j’ai pitié de vos nerfs (surtout ceux de valou), la vlà ma recette magique de Florentins… avec en prime un dessin de Lucie qui dessine tellement trop bien qu’elle m’énerve!

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Florentins cachés

11.29.2006 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

En réponse à la question n°3 du questionnaire de DelphinE, vous en mouvement… Voici une petite photo de mon sport préféré (je suis trés musclée du bras droit)… ça répond aussi du même coup à la question "Comment c’est chez vous?" (en travaux!!!). Merci à Jules pour la prise de vue impeccable!

Sur cette photo je cherche du beurre pour préparer des florentins à mon chéri qui est tout malade. J’ai une recette en or pour préparer facilement des florentins à se damner.….

LA recette est secrète, je l’ai donc cachée, en m’inspirant du subterfuge dAngel dont le blog génial me fait mourir de rire
Attention, ça se mérite, il y a même des fausses pistes!!

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travers de porc caramelisés

11.27.2006 · Posted in CUISINE, plat principal, salé
Les beaux jours reviennent, le BBQ reprend du serbice, voici mes travers de porc caramélisés
comme tout ce qui cuit lentement, c’est un plat particulièrement adapté à l’AGA
Oh! Je ne sais pas si vous vous en rendez compte mais ça c’est une des grandes recettes Clotildienne par excellence… limite secret des Dieux…. la chance que vous avez là!…
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Crème de Martien

11.26.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Une recette créée spécialement pour Lucie la plus grande consommatrice de lait-menthe du monde…
Pour titiller un peu les enfants vous pouvez leur dire que c’est de la crème de choux de Bruxelles…

Vous pouvez aussi les laisser faire la recette seuls… c’est un jeu d’enfant

Ceci est la réponse à la question n°9 de DelphinE:
"une utopie, un rêve…"
 

en stock, j’ai sirop de violette, pomme, et fraise… ben, je vais diviser la préparation en trois et parfumer ensuite
ça roule pour le dessert de ce soir !

d’façon : les martiens, y sont p’tête violets D’ABORD !

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brioches surprises

11.24.2006 · Posted in CUISINE, salé

testé hier soir en famille : succès total !
indisciplinée comme toujours j’ai même ajouté des amandes entières ( mon idée c’était des noix mais flemme + pressée…)

avec les amandes c’était aussi très bon !

 
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soupe de salade

11.23.2006 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Question 1: Végétal et liquide… trop facile! Une soupe s’imposait… c’est la soupe que faisait ma grand-mère (enfant qu’est-ce que j’ai pu maudire ses soupes… mais le résultat est là, j’ai super bien grandi)… j’ai un peu "actualisé" la recette, comme dirait ma grand-mère, faut vivre avec son temps!

oh, non ?! incroyable !!! mais tu m’ouvres des horizons là !!!
du coup, les carottes en sachet , aussi, vont se transformer en soupe vite fait…
arghhh !!! il est passé où mon coté écolo ???

 

 

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macarons facile

11.21.2006 · Posted in CUISINE, douceur, sucré
Dans le questionnaire de delphinE,
la question 4  c’ est M : "ben des Macarons j’dis à Christelle..."
t’es FOLLE ??? elle me fait
ceux de Mercotte et Lorette sont si beaux !!!   tu fais mieux ?
" meuhh non ! aucun risque !"
moi si j’en veux des jolis&bons je passe chez Picard
et si j’ai des sous je vais carrément chez Hermé
mais tu sais les miens, même tout granuleux sur le dessus
et un peu biscornus sur les bords, quand je les fais…
c’est signe de fête à la maison ( comme hier par exemple…)
 
 

 

heu comment dire ça sans vexer Clo?… ton dessin est féerique… la réalité est un tantinet plus …rustique … MAIS le goût, le goût est sans appel, c’est miam!

 

Petit clin d’oeil à Suzanne qui m’a obligé à faire des macarons (qu’elle trouvait invariablement ratés!) tout l’été… tous les secrets sont précisement là, à toi de jouer :

 

Les secrets de Mercotte rien qu’à la vue des photos tu salives!


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Bavarois

11.18.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

21h: Je suis invitée demain midi et j’ai promis d’apporter un super gâteau…  j’ai pas fait les courses… bref on va sortir une bonne recette du fond du placard.

Attention, à condition d’avoir un moule à manquer, ce gâteau fait la super épate! Pour un temps de réalisation de 10 minutes.
Si vous n’avez pas de moule à manquer, préparer des verres individuels plutôt que de tenter un démoulage catastrophe.

Cette recette constitue la réponse n°8 au questionnaire de DelphinE.
"Qu’est qu’il y a dans votre frigo?"… un bavarois en train de prendre!

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petits patés farcis

11.17.2006 · Posted in CUISINE, plat principal, salé
il y a quelques temps,( quand il faisait encore beau et chaud )
quelques blogueurs de renom se sont retrouvés à Lyon
pour aquareller ensemble. J’aurais adoré ma joindre à eux
 leurs comptes rendus m’ont fait vraiment envie
celui de Jalexis m’a fait carrément baver !

pour mieux voir cliquez ici
dailleurs j’y pense… Alice et
Miss Trop on a pas reçu vos recettes

pour les prochains vendredi…. hummm ? 
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