janvier 19th, 2007

Gâteau façon macaron

01.19.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Une fois n’est pas coutume, voici une recette un petit peu plus complexe, pour les week-ends où l’on a un peu plus de temps, où l’on veut faire plaisir. C’est l’un des gâteaux d’anniversaire de Jules qui a quand même fêté 5 fois ses 11ans ( va falloir arrêter maintenant Jules, hein!) et qui est fan de macarons… une fois coupé, le gâteau a du survivre 4 minutes, suivi d’un cri unanime "encore!!!". Pourtant ce n’est pas vraiment l’archétype du gâteau pour gamin (même pas de smarties!)… il a plutôt sa place dans un dîner chic

Comme on invente jamais rien en cuisine, c’est une bête recette pour macarons, mais on s’affranchi des contraintes (préparation la veille, sirop…) pas du tout adaptées à une fille désoragnisée comme moi, qui en plus cuisine avec un marmiton de 3 ans dans les jambes (au secours!)

Le seul truc un peu technique, c’est la poche à douille, mais c’est aussi le truc le plus marrant (noooon, Emile, ça c’est moi qui le fait!) et même une poche à 2 euro trouvée chez Shopi, ça marche!

pour servir avec et faire quelque chose des jaunes qui restent, je vous conseille la crème anglaise minute

 

et aussi, Lucie vous rappelle:

 

 

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