juin 11th, 2007

Red Tartare – Opération bikini

06.11.2007 · Posted in bikini, CUISINE, plat principal, salé

C est la recette la plus bordelique de l année…. (inutile de protester, j’ai remarqué aussi) mais je fais confiance à votre capacité d analyse et de synthèse: un tartare c est pas bien compliqué non plus! L’intérêt ici c’est le mélange thon rouge cru et poivron rouge grillé (froid) le tout en trés petits morceaux (si pas le temps d’émincer un coup de « pulse » dans votre robot).

ça peut faire une entrée chic ou un plat si on l’accompagne d’une petite salade de riz (riz complet froid, tomate, raisins secs ou morceaux d’abricots secs, jus de citron, huile d’olive)

et pour excuser un peu la forme inommable de cette recette voici le making off:
travailler à la plage, c’est jamais efficace…

et la punaise : c’est Del4yo qui nous l’a donnée ( cette fille fait des merveilles ! vous connaissez bien sûr ? )


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