Dents de loup!

03.03.2008 · CUISINE, douceur, sucré

Une fois n’est pas coutume voici une recette très difficile à réaliser.
Toute la difficulté réside en fait dans l’acquisition du moule… après ça va tout seul!

« C’est pas très sympa de nous filer des recettes infaisables par manque d’accessoire ! » me direz-vous. Certes mais :

1- c’est les vacances, normalement y devrait pas y avoir de recettes

2- c’est pour faire une dédicace à copine Trolette qui nous a offert chacune un beau moule, on est trop contentes!

3- vous pouvez l’utiliser dans des moules silicone, bon, ça fera pas des dents mais ça fera des bons gâteaux

4- j’ai l’adresse du vendeur de moules qui habite Sélestat (oui c’est une recette alsacienne, évidement!) et je la donne à qui la réclamera

5- c’est le moment de tester les capacités de bricolage de vos chéris

6- si on peut plus rigoler…

Activité de ce matin avec Achille qui a tout mesuré pesé mélangé. Quand il a vu le moule, il a cru qu’on allait faire des potatoes : « ah, maman, ils mettent beaucoup de sucre dans leurs potatoes… »

Chez nous, les dents loup ont pris leurs aises dans le moule… Achille trouve que des biscuits gigantesque, c’est génial !

Parce que oui, on arrive à  les démouler quand même (enfin presque )

édit du 6 mars :

après avoir eu deux dames super gentilles au telephone, il y aurait des chances de trouver ce moule dans les magasins « Rond-point » en Alsace.

Que celles qui en trouvent donnent les adresses dans les commentaire ;-)

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28 commentaires sur “Dents de loup!”

  1. mimilafrite dit :

    miam, ça a l’air drolement bon les dents de loups ! avec de la confiture de Noël ??? euh, j’ai pas trouvé la recette ?

  2. mémé maurice dit :

    j’ai trouvé la fameuse plaque à dents de loup chez toquedechef.com : http://www.toquedechef.com/fr/cuisson/767-plaque-a-dents-de-loup-4018598587311.html

  3. Merci pour vos super recettes ! C’est tellement épatant que j’ai acheté votre livre.
    Bravo ! Je ne vais pas tarder à acheter un moule à dents de loup. Ahou !

  4. vu hier à Super u à Briey Meurthe-et-moselle

  5. nous sommes originaires de l’Est et les dents de loup de ma mémé ont  été les friandises de toutes mes vacances d’enfants. J’ai trouvé un moule à géant casino à Limoges où j’habite maintenant et je vais en faire pour Noël pour mon père.   Merci pour vos recettes illustrées; Je suis éducatrice et elles sont très sympas à réaliser avrc les enfants. Bonnes fêtes de fin d’année à tous. Sylvie

  6. DES MOULES SONT EN VENTE ACTUELLEMENT A CORA

  7. boitaclou tambour dit :

    bonjour, le magasin ex "la fabrique" s’appelle maintenant Rafman, ça m’est revenu ! c’est a sorgues dans le vaucluse.

  8. boitaclou tambour dit :

    bonjour, un peut tad mais… j’ai trouvé des moules a dents de loup dans un magasin appelé avant "la fabrique"  a sorgues 84 sur la ligne droite entre entraigues et ste anne. bonne chance…

  9. Je viens de trouver une plaque a dents de loup anti-adhesive chez cora dornach pour la modite somme de 9 euro 95 seulement.

    ( A ce prix la faut pas hesiter ! )

  10. Ben même pas peur du loup… je lui croquerais bien toutes ses dents… de quoi en faire un agneau tout gentil !

  11. Alors tant qu’on y est dans la pub gratuite, j’ai trouvé d’autres adresses de vente en ligne:

    http://www.cuisinstore.com/plaque-dents-de-loup

    http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-plaque_dent_loup.html

    et beaucoup moins cher mais moins tradi puisqu’en silicone:

    http://www.piece-of-cake.fr/fr/moules/21_moule-a-dents-de-loup.html?PHPSESSID=4f379e4e9da03247b0f9c3ed2f1b145c

    … je décline toute responsabilité sur ces achats en ligne car je n’ai pas testé ces boutiques, mais comme véronique a gentillement proposé une adresse, en voici d’autres, pour le plaisir d’avoir le choix…

    Si vous avez un peu de patience, je pense avoir trouvé une astuce pour se passer du moule…
    à suivre…

    Chris

  12. véronique dit :

    Bonsoir,

    Pour vous aider dans vos recherches de moules à dents de loups, le catalogue mathon les vend par correspondance.Voici leur adresse et bonne cuisine: http://www.mathon-fr.com

    Véronique

  13. J’ai adoré cette histoire des dents de loup et des dents de morse !!

  14. Huhuhu! 
    Merci pour la dédicace :o )
    C’est vrai que ça ressemble fort à une pâte à madeleines qui va très bien dans des moules en silicone.
    Bon, ben falloir que je vous bricole la recette des autres gâteaux maintenant!
    ^_^*

  15. c’est normal, les recettes alsaciennes sont les meilleures… hihihi….
    MERCI ! je laisse rarement de p’tits mots, mais je viens régulièrement zieuter les recettes…..

  16. moua, moua, moua!! Je travaille à Sélestat alors je devrais bien pouvoir le trouver ce moule! Après, promis, je fais la recette!!

  17. Bonjour, je cherche une idee de KDO pour mon homme cuisinier, je suis sûre de l’étonner avec un moule pour dents de morse ou de loup. Pourriez-vous me donner l’adresse du fabriquant à Séléstat??
    Odile fidèle discrète depuis près d’un an

  18. Alors pour Odile et Aurélie, voici ce qui est écrit sur l’emballage du moule :

    HP France – 3, rue de l’Europe - Baldenheim  – 67606 Selestat -

    Tiens nous au courant!

    Chris

    euh… renseignements pris, ça c’est le fabricant (super gentil) mais qui n’a pas encore de boutique d’usine…

    Clo

  19. HA HA HA HA HA HA HA HA!
    Les dents de morse! Excellent!
    Il faut vraiment ne mettre qu’une petite cuilllerée de pâte dans le moule, et pas plus de trois noisettes par rangée, sinon… ben dents de morse, quoi!

    N’empêche qu’Achille, moi je dis qu’il a une bonne idée… pour donner une autre forme aux pommes noisettes, ça peut le faire non, le moule à dents?!

  20. oh, ça va… hein? pfff

    2eme fournée… 2emes dents de morse… et pourtant je jure que j’avais fait des PETITES cuillères !!!

    en fait c’est une notion super-floue, cette idée de petit !

    je réessaye avec  PRESQUERIEN…

    mais à ce compte, si je ne mets presque PAS de pâte et que ça fait quand même des dents… c’est qu’ils sont ultra-lignt en fait, ces biscuits…

    ou ça aussi c’est une notion super-floue… le lignt ?

  21. odile Schreiber dit :

    J’ai lu que dans l’est ce sont les petits gato donnés aux enfants qui ont les dents qui percent… Le gato étant un peu dur cela fait diversion chez les petits qui se calment…
    Odile

  22. En voilà un moule épatant!

  23. Clo, c’est justement pour ça que j’ai marqué "1/2 c. à café de pâte"… car chez moi aussi la première série n’était pas tout à fait conforme aux normes qualités des loups 

    Chris

  24. bonjour,

    je me permets de préciser que les dents de loup ne sont pas faites pour faire les dents des enfants car ces gâteaux ne sont pas durs du tout (sauf si on les laisse rassir…).

     

    ces gâteaux, ont bercé toute mon enfance dans l’est et ma maman les préparait de la façon suivante :

    3 oeufs

    150 g de farine

    150 g de sucre

    et rien d’autre…c’est cool, c’est plus light !

    effectivement, une petite cuillèrée à café dans chaque "alvéole" et je crois que maintenant, on trouve des moules à madelaines souples, ou au moins avec un revêtement téflon chez mathon.

    bonnes dents de loups ! tu m’as donné envie d’en refaire

    amitiés

    nalou

  25. libellule dit :

    A mon avis, le plus dur c’est de trouver le moule !! et de doser la pate !!

  26. Mais que ça à l’air bon tout ça, j’ai même une petite idée de l’odeur qui va avec… vite vite trouvons ce moule, au fait, à quoi d’autre pourrait-il bien servir ???

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