triffle compote

06.03.2008 · CUISINE, dessert, sucré

Oups, ça fait plusieurs jours qu’en dessert, c’est open frigo, hier soir ils m’ont posé un veto sur ces fins de repas : yen a marre, Maman, change !

euh… bon… alors Joker : une verrine et voici …

on fait des couches et ça en jette un max, cette fois ci, cétait :

  • de la compote ( en bocal dans mon placard c’coup-ci)
  • dans le frigo une bombe de chantilly,
  • et dans une boite en fer des meringues faites d’avance pour improviser un dessert quand Chris&Familly seront chez nous (ben oui, ça va, Chris,  j’ai oublié de vous les faire, les vacherins…. )

Bon, je ne sais même pas si ça compte comme une recette, mais je vous assure que ma troupe était sincèrement emballée !

Et sinon, nous avons en projet d’afficher dans une des marges une sorte de top-ten de nos recettes . On réalise que le stock dépasse les 400  recettes et  que pour les nouveaux arrivants, ça doit être drôlement touffu.

Vous voulez pas nous aider ? nous dire celles que vous avez adoptées, votre best-of à vous quoi … ce serait chouette!

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23 commentaires sur “triffle compote”

  1. Miam, la dernière c’est toujours la meilleure ! Alors, pour moi, ce sera :

    Cake citron – Compote des abeilles – Rochers coco moelleux – Tarte fine alsacienne – Dessert compote – Vraie-fausse Danette…

     

  2. la mère de la mule dit :

    Presque au régime chez toi!!!!!

    Chez moi,je suis heureuse j’ai vaincu mon pc ,le blog marche………..

    Bon dimanche.Maman mule

     

  3. Véro Ny dit :

    Bonjour!

    Pas longtemps que je butine dans ce blog et dès la première recette, yummy, miam : le flan des papas, c’est du top fondant, savoureux, un vrai bonheur familial à mitonner. Grand style et simplicité, quoi… je vote pour.

  4. tarte framboise macaron;;;first
    tagine
    potée
    et tous les petites bouchées sucrées de noel

    bon courage pour faire un top five là dedans…vous z’êtes contentes nous on aime tout!!!

  5. Fabienne dit :

    Pour moi ce sera sans aucun doute "le gigot oublié".

    Les enfants n’aiment pas le mouton ou agneau mais là…. sans commentaire juste mmmmmmmmmmmhhhhhh.

  6. Mère Grand dit :

     

    Et bien je déclare Tambouille , best seller pour les légumes :

    courgette-pomme

    poire-céléri

    chou rouge-boskop

    chou pomme en potée

    citron confit

    best seller ménager

    pour en finir avec la balayette et la semoule en galette

    on donnera un flan aux papas

     

    et ma recette fétiche des copines de blog , c’est celle d’Epistyle :

    soupe japonaise facile

     

  7. marie-ambre dit :

    nous adorons:

    -le poulet coco-curry

    -la tartiflette

    -les pains à hamburger

    -la vraie fausse danette

    -les lentilles chorizo

    -les légumes aigres doux

    -les carottes laquées

    -la focaccia lardons gruyère

    -les scones

    et le rougaille méga express

  8. Alors, chez nous…

    les scones, devenu un classique pour le goûter

    les ribs caramélisés,

    le cake au citron qui a remporté un franc succès…

  9. pour moi la recette n°1 est sans conteste la tarte framboise-macaron que je fais tout le temps!

  10. Mathilde dit :

    La tarte framboise-macaron !!!

  11. alors par chez nous c’est :

    -tatin fleur =elle fait fureur

    -pains pour hamburger

    -la fausse danette

    -le poulet a la bière-hummm je me rappelle encore de l’odeur !!

    je suis sure d’en oublier ….

    cette recette et top !!

  12. Quelle épate cette verrine!

  13. Fantômette dit :

    Les grissinis à tremper dans le cambert fondu, c’est top !

     

  14. pour moi, si il faut vraiment choisir une recette sucrée c’est la vrai fausse danette, et pour le salé, j’hesite entre la tarte Harry cotter et la tatin fleur ou ….mais toutes les recettes que j’ai faites ont eu le même succés!!!!!

  15. com dh’ab tambouille une super astuce

    bon alors je vais vous donner les recettes que j’utilise le + souvent (car sinon c’est difficile, elles sont TOUTES trop bien !!) : les amarettis et les samoosas au thon avec la sauce au curry (de l’opération bikini n°4)

    vivement la publication de ce top ten et d’ici là bonne céation culinaire !!

  16. stéphanie dit :

    Les desserts en "couches", ça l’fait tout le temps !!!

    Super la création du top ten. Alors, vos recettes que je fait le plus souvent : lentilles au chorizo et croq’naans

  17. Pour votre top ten, j’adore la recette du "gâteau façon macaron" !

  18. Bravo pour votre blog, si je ne devais e garder qu’un blog cuisine dans mes flux, ce serait le votre !
    Je suis fan, j’ai d’ailleurs parlé de vous sur mon blog aujourd’hui.
    A bientôt !

  19. Marmaille dit :

    j’adore les spaghettis à la figoli :)

  20. Céline dit :

    Bonjour, j’aime beaucoup ce que vous faites même si je n’ai jamais mis de ptit message ! les recettes testées qui me plaisent beaucoup sont le "flan pour les papas" et la tarte "framboises macaron" ! continuez comme ça ! ça me plait ! Bravo !!

  21. virginie dit :

    Mon top ten

    1/ gâteau façon macaron (indétrônable)

    2/ marron suisse géant

    3/ crème anglaise inratable

    4/ caramel liquide

    5/ lemon curd au micro ondes

    6/ chutney merveilleuse

    7/ champignons gratinés

    8/ légumes confits à l’aigre douce

    9/ salade de légumes grillés

    10/ carottes laquées

    Merci pour vos recettes!

  22. Alors mon top10 des recettes testees :

    - Rocher Coco

    -Crumble de courgette

    - Courgette remoulade

    - Lemon curd

    - Soupe CCC

    ….mais bon y en a plein d’autres tres attirantes que j’ai pas pu encore testé.

  23. Bravo pour ton blog que je découvre..c’est toujours bon en plus une compote..Bonne soirée

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