rillettes de poisson

09.10.2008 · CUISINE, entrée, salé

J’ai une maman qui est devenue intolérante au lait (au lactose), alors de temps à autre (quand elle passe à la maison par exemple) ça me fait réflechir à comment je pourrais faire sans et parfois ça m’amène à de chouettes (petites) découvertes que j’adopte immédiatement, par exemple ces rillettes là :

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15 commentaires sur “rillettes de poisson”

  1. Délicieux! J’ai mis des pavés de saumon et utilisé la préparation pour garnir des verrines en plus du guacamole.

    Très apprécié par mes invités!

  2. - fastoche à la fourchette Cess

    Clo c’est trop bon !!! Il n’en reste plus une miette.

  3. L’idée est interessante…. un peu spécial toutefois mais pour les mordue de morue !!!

  4. Super idée !! merci beaucoup pr la recette, étant friande de foie de morue ca tombe à pic !

  5. Bonjour, avec le foie de morue je ne connaissai pas, mais c’est surement très bon, je connaissait avec 150 gr de beurre demi sel et un peut de cognac, c’est bon aussi, voilà A+CUISINE et MOI http://titcep.blogspot.com/

  6. Superb! Fantastic! You are simply a G E N I U S!

  7. Oh c’est drôle j’ai fais une version "dip" très proche y a pas longtemps :)

    http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/09/dip-de-morue-ou-comment-faire-prolonger.html

    La version rillettes me plaît aussi !

     

     

  8. ah ouais, carrément bien !

    mais… les tranches de saumon fumé s’écrasent vraiment à la fouchette ?!

    ou alors, vous êtes musclor !?

     

  9. Elle me fait bien envie cette tartine marine

    Je vais me mettre en quête de foie de morue…

  10. J’avais oublié l’existence du foie de morue, mais pourquoi pas? Cette terrine est sûrement savoureuse, et diététique, dans son genre.

  11. c’est vrai que c’est bon le foie de morue…c’est drôle j’ai gouté à ce truc il y a 10 jours pour la première fois

  12. mmh bonne idée le foie de morue, ça fait super longtemps que je n’en ai pas acheté une petite boîte.

  13. C’est vrai que ça fait longtemps que je n’en n’ai pas acheté, mais avec mes monstres tout ce qui a une odeur un peu forte declanche des réactions et des reflexions que vous laissent imaginer, je vais plutôt tenter pour un apéro de copines !!!

  14. Une boîte de foie de morue ???? on trouve ça dans le rayon conserves de poissons ? je n’en n’ai jamais vu ……… Merci pour votre aide

  15. alors là ! je suis bleuffé… les filles vous aimez le  foie de morue, c’est pas l’idée que je me faisais ! mais siiiiiiiiiiiiiiiiiii

    ps  : j’adoooOOore le foie de morue

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