novembre 2nd, 2008

Cake au vin

11.02.2008 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Mais c’est quoi le petit goût délicieux dans ce cake?
C’est du vin blanc… ben oui!

Pas de soucis pour en offrir une tranche aux enfants, l’alcool s’évapore à la cuisson, seul le goût légèrement fruité demeure, miam!

C’est une recette de Ginette, une copine de ma Grand-Mère Lucienne et c’est une bonne façon de finir une bouteille de vin que l’on a pas terminé la veille
(ouais, bon, c’est vrai que ce n’est pas fréquent)

En fait, c’est une sorte de gâteau yaourt ou le yaourt c’est du vin ;-)
(parfait pour les personnes intolérantes au lactose)
Utilisez de préférence un vin blanc fruité et moelleux
et
un verre « à moutarde » pour doser.

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