janvier 7th, 2009

Recherche de béta-testeuses pour nos menus

01.07.2009 · Posted in CUISINE, la vie de Tambouille

Lectrices, lecteurs,

Edit de 17 h 20 : MERCI  !!! à 17 h nous avons dépassé la centaine de cobayes ! (quand on pense que certain n’hésitent même pas à engager leur famille dans l’aventure…)

donc, merci de votre enthousiasme, c’est chouette de se savoir soutenues dans nos initiatives maintenant, les inscriptions sont closes, mais dès que le truc semble OK, on lance ça en vrai.


Pour bien commencer l’année nous avons décidé de proposer désormais, en complément de nos recettes, des menus et liste de course chaque semaine, par abonnement (vive 2009!)

Nous avons remarqué que lorsque l’on prenait la peine de faire à l’avance le menu de la semaine et d’y adapter la liste de course, la vie était bien plus facile :

-courses plus rapides et moins onéreuses (on achète juste ce qu’il faut et plus de trucs "on verra bien ce qu’on en ferra")
-moins de périmés au fond du frigo
- et surtout au jour le jour plus de prise de tête du type "qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger ce soir?": y a plus qu’à regarder le planning, ouvrir le frigo et se laisser porter.

On s’est donc dit que si ça nous était utile, ça pouvait l’être pour d’autre… mais pour s’en assurer, et avant de nous lancer pour 52 semaines de menus, nous aurions bien aimé que certaines (certains) d’entre vous testent la chose et nous donnent leur avis.

Donc si ça vous tente, faites le nous savoir par mail en cliquant ici, nous vous adresserons le menu, les liste de course et les recettes de la semaine prochaine. C’est adaptable pour 2 à 6 personnes a priori. Par défaut nous proposons 14 repas mais c’est fait de telle sorte que vous puissiez selectionner les repas que vous prenez chez vous (souvent moins de 14) et adapter les courses.

Avis aux amateurs!

S’il s’avère que ces menus fonctionnent pour suffisamment de familles, l’accès se fera par abonnement au prix de 1€ par semaine.

et le blog Tambouille continuera bien sûr à fonctionner normalement en accès libre.

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fruits secs en cocotte

01.07.2009 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

froid, froid, froid ! alors vive les desserts en cocotte !

Voici à peu-près ce que vous devriez obtenir juste avant d’ajouter les poires fraîches.

Attention, les fruits secs mijotés deviennent très fragile, il ne faut pratiquement pas tourner, surtout en fin de cuisson car les pruneaux menacent de partir en compote.

 

 

 

 

 

Et sinon, Désolée d’avoir spamé vos messageries ces dernières heures, je me suis donné comme Chalenge 2009 de faire fonctionner notre Newsletter,

bien-sûr, toute seule, je n’arrive à rien, alors, Super-Oliv’ à la rescouss’ et plusieurs essais plus tard… on devrait y arriver
(enfin, c’est surtout MERCI Oliv )

encore quelques jours avec risques d’envois innopinés et ensuite, toutes les 5 à 6 recettes un p’tit mail, ça vous va comme ça ?

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