Curry d’agneau
Incroyable!
En consultant la liste des recettes « Tambouille », qui est pourtant bien longue, je réalise que je n’ai jamais blogué mon curry d’agneau. C’est pourtant une de mes plus vieille recettes (je la faisais déjà lorsque j’étais étudiante dans ma cuisine 100% Emmaüs) et aussi une de mes préférées car elle est toute simple.
La partie la plus fastidieuse c’est la découpe de l’épaule: si votre boucher est d’accord pour s’y coller, laissez-le faire!
ah la la, si je donnais ta recette à Leena, ma célèbre cuisinière , je crois qu’elle en resterait baba: finalement, pas besoin de salir toute la cuisine et de mettre des tonnes d’huile!
Je suis sûre que ton curry est très bon (et qu’il contient moins de tendons que celui qu’on va manger demain soir, prévu au menu de la semaine), mais si ça te dit, je te filerai la recette live, version sauvage. Avec les feuilles de curry fraîches, il faut avouer que c’est super. Si vous êtes à paris vers les vacances de pâques, quand je rentre, promis je vous en prends une botte!
à bientôt!
remarque je peux aussi vous la poster… elle ne sera plus à ça près.
mmmm… super bon… mais je le fais moi, au poulet … d’ailleurs j’en fais ce soir ^^
bonjour mesdames les cuisinières, j’ai un p’tit soucis:impossible de recevoir votre lettre!! du coup je suis passé à côté des cobayes pour la listes et EN PLUS je viens de découvrir de nouvelles recettes!! au secours!!!!!!!!!
désolée, c’est de notre faute, notre lettre est "manuelle" et nous avons décider de ne l’envoyer que tous les 15 jours en gros (pour ne pas pourrir les boites aux lettres)
pour les menus, nous lançons l’expérience en presque vrai (payant, mais pas encore en abonnement) jeudi dans la journée
Bonjour,
Je m’appelle Sylvain, je travaille pour l’émission Un diner presque parfait sur M6 (des épisodes disponibles sur http://www.m6replay.fr…).
Nous préparons une émission sur PARIS.
Nous recherchons des candidats vivant à Paris et sa proche banlieue, aimant cuisiner et recevoir.
Je fais appel à votre blog pour diffuser l’information auprès de vos connaissances (amis, famille, relations…), cela peut, peut-être, en intéresser certaines.
Je vous résume rapidement le principe de l’émission
5 personnes qui ne se connaissent pas vont chacune leur tour s’inviter à dîner chez elles, les 5 soirs d’une même semaine.
Le lundi, un premier convive invite les 4 autres chez lui à dîner, et ainsi de suite jusqu’au vendredi soir…
Les convives doivent mettre des notes pour évaluer la cuisine, la décoration et l’ambiance de la soirée….et le vendredi, la personne qui aura obtenu la meilleure note sera élue ‘Meilleur Hôte de la Semaine’ et se verra récompensée de la somme de 1000 euros.
Le tournage se déroulera sur PARIS et sa région du 02 au 06 Février 2009 donc il faut tenter sa chance très vite.
N’hésitez pas à nous contacter :
dinerparis@gmail.com
01 41 92 57 52
Bien à vous,
Sylvain
Très bon, j’ai étrenné ma cocotte avec cette recette et toute la famille s’est régalée. J’y ai juste rajouté des raisins sec. Cette recette est toute simple et tout simplement delicious (comme toutes les autres de ce site et du livre)
Merci