janvier 30th, 2009

gâteau à la bergamote

01.30.2009 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Bon alors, sur ce coup là, ne vous laissez pas impressionner par l’apparente complexité de cette recette et croyez moi les yeux fermés… juste faites le une fois ce gâteau…. vous n’aurez pas fini de chanter les louanges de Tambouille

Ce qui ne sera que justice volée, parce que la recette originale (à l’orange) vient d’un livre de ma cuisinière-Gourou dont je vous rebat les oreilles régulièrement : j’ai nommé Trish Deseine !

Je vous montre ma version à la bergamote, je sais, c’est moins facile à trouver que les oranges et les citrons, mais d’une part ce parfum est dément, ensuite quitte à surprendre ses convives, autant en mettre plein la vue ;-) et enfin les bio-coop c’est de plus en plus répandu.

bref, trève de fôtes d’Orthographe, les dessins !

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