février 13th, 2009

quatre quarts

02.13.2009 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Je ne vais pas vous faire l’injure de croire vous réveler quelque chose, j’ai juste réalisé que ça faisait un moment que je n’avais pas fait de 4/4… et que quand il fait tout gris, et qu’on est un peu down sur la fin de l’hiver… cette odeur, ce parfum, cette densité… c’est probablement ma madeleine à moi, ce gâteau…

 

edit de 13h : Lise a raison, 1 cuillére à soupe d’alcool fort accentue encore le  parfum nostalgique de ce gâteau !

j’ai aussi eu envie de pouvoir trouver ici "mes" recettes les plus basique, pour moi, pour mes enfants aussi, donc à venir au fil du temps, des truc aussi bête que la pâte brisée, la béchamel… ce genre

 

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