février 18th, 2009

pâte à tarte brisée

02.18.2009 · Posted in CUISINE, salé

Je continue sur ma lancée, et voici un autre basique.

Il y a des soirs ou c’est pâte toute-prète-industrielle sinon rien…  Et d’autre où par la magie d’une pâte brisée maison (promis si vous jouez du robot c’est 5min tout compris) quelques fonds de frigo se métamorphosent en tarte salée à se damner…

Ces improvisations laissent d’autant plus un souvenir ému, qu’il est impossible de les reproduire puisque les restes varient à chaque fois.

Ma botte secrète, c’est le coup de la briquette de crème par DESSUS le gruyère à la fin…

j’ai dit basic …pas diététique !

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