avril 6th, 2009

ganache chocolat

04.06.2009 · Posted in Non classé

à première vue, ça a l’air d’une recette de verrine, mais en fait c’est surtout la recette de la ganache qui est cool, parce que c’est un jeu d’enfant et que ça fait un effet boeuf en tartelettes ou en verrines pour une fin de repas super chocolat

et qu’en plus ça marche tout pareil à la pralinoise, au chocolat au lait… tout ça…

le gâteau à l’orange est ici (clic)(mais oui si vous mettez des oranges à la place des bergamotes), le fourrage des petits cochons là (clic aussi) attention c’est une tuerie) et les amandes caramélisées (qui se gardent très bien dans une boite en fer… bien planquée) sont par ici (clic encore) maintenant vous verrez, ce n’est pas difficile d’avoir des idées pour utiliser de la ganache (même nature c’est parfait)

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