mars, 2010

des bijous à croquer

03.31.2010 · Posted in DESIGN

désolées, c’est plutôt pour les Parisiennes…  Sophie Giavelli créé des bijoux, bagues, pendentifs, boucles d’oreilles en sucre et pâte d’amande et "biscuit" azyme… hummm 

Ces petites merveilles sont vendues à la grande épicerie du bon marché

(enfin, vous êtes nombreux à savoir bien bricoler, j’ai pensé que pour changer des oeufs de Pâques en carton…)

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cordons bleus

03.30.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Sans huile de palme, sans trucs bizarres, sans friture et finalement assez vite fait… mais pourquoi est-ce que je n’en fais pas plus souvent ???

avec en plus l’assurance de récolter Amour, Gloire et Reconnaissance éternelle des convives… (ce qui n’est pas si fréquent, vous en conviendrez.)

et pour une version sans lactose, utilisez de la tome de brebis, type fromage basque par ex

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des crayons vraiment comestibles

03.27.2010 · Posted in CUISINE, DESIGN

mais ? c’est des crayons comme ça qu’il nous faut pour colorier nos dessins !

repéré chez TrendsNow via  EazyFood, une étonnante innovation proposée par Luxirare qui vient de présenter une nouveauté culinaire plutôt étonnante car il s’agit tout simplement de crayons comestibles … présentés comme des Crayola. Après avoir choisi les ingrédients déshydratés en fonction des couleurs (maïs, herbes, cranberries, olives…), les fruits, légumes ou graines sont mixés puis moulés à la forme du crayon. Tous les détails en images dans la suite !

crayons-comestibles06

 

Crédits photos Luxirare & via EazyFood

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Pain à plein de trucs bons (à la place d’un cake salé)

03.25.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Je n’aime pas trop les cakes salés… Donc quand on me demande d’apporter un cake pour un apéro, je pfffoufe.

Ce week-end j’ai triché, j’ai amené un pain-cake, façon fougasse.

Alors pour ce pain d’apéro, il vous faut:

1 paquet de farine pour pain aux graines (chez Lidl, il y a des préparations pas mal), 1kg
700ml d’eau tiède


200g de comté en cubes
1 talon de jambon fumé coupé en lanières (ou des lardons)
1 petit bocal de tomates séchées à l’huile, coupées en lanières
3 c. à s. d’ail surgelé
1 c. à c. de curry
2 c. à s. de graines de moutarde (en option)
… et tout ce qui vous passera sous la main qui vous semble compatible

Préparer la pâte selon les indications du paquet, laisser lever dans un endroit chaud. Après le temps de levage (1 heure environ) ajouter les garnitures et pétrir à la main. Déposer dans un grand moule à cake (ou faire une boule sur une plaque). Laisser lever à nouveau 1 heure  puis cuire environ 1 heure à four chaud (220°C) en ajoutant un récipient contenant de l’eau dans le bas du four.

Servir en tranche pour l’apéro.

Finalement, ce sera l’année du pain (Clo, t’es d’accord?), c’est vraiment un bon sujet.

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fan de facebook

03.25.2010 · Posted in la vie de Tambouille

Pfiou… 1000 fans sur notre page Tambouille facebook en quelques heures alors que nous pensions qu’il faudrait la semaine…

Sébastien, merci d’avoir joué le jeu ! Voici le dessin promis, j’ai fait un tirage sur papier à dessin des couleurs et des motifs de la petite poule au pot et j’ai dessiné à main levée et au crayon les graphismes. Elle "s’envole" tout à l’heure, j’éspère qu’elle te plaira

t’as raison Angel : les réseaux sociaux c’est efficace… surtout pour rigoler ;-D

bon, du coup, on y a pris goût… combien de mois pour atteindre les 2000 fan ? On lui prépare une belle médaille à Mr/Mme2000 ;-)

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Muffins « chapelure » aux framboises

03.22.2010 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Le semaine du pain contiiiiiinue.
Au fond de mon tiroir à pain ce week-end une baguette oubliée tout au fond du tiroir depuis quelque jour, dure comme du bois. hum…

Et,
une envie de framboises
ça donne ça:

Comme j’écris comme un cochon voici la recette:

200g de pain dur réduit en poudre au robot (une baguette quoi)
350ml de lait
3 oeufs
100g de sucre (+ un c.à s pour saupoudrer en fin de cuisson)
1 sachet de sucre vanillé
200g de framboises surgelées.

Mélanger le pain avec le lait, ajouter les oeufs, les sucres et les framboises et déposer dans un moule à muffins graissé (éviter les caissettes en papier, la pâte qui ne contient pas de beurre à tendance à coller au papier).

Passer 20/25 minutes à four chaud (200°C).

A déguster froid de préférence… Et bien sur dans un grand plat à gratin, ça marche super aussi.

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pancake à la chapelure

03.19.2010 · Posted in CUISINE

d’un coup je me demande si ce ne serait pas la recette d’origine ???

la chapelure donne à ces pancake un petit goût de pain complet délicieux

et la version en mini façon blinis pour l’apéro avec crème fraiche, aneth et saumon est impec aussi…

si vous cuisinez sur une AGA, cuisez vos pancakes – comme les oeufs au plat – directement sur la plaque de droite (juste en la protégeant d’une feuille de silicone)

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