mars 12th, 2010

pain

03.12.2010 · Posted in CUISINE

Quelques fois, on fait du pain maison, je dis « on » parce que chez nous c’est de plus en plus souvent Octave (presque 14 ans) qui lance l’affaire (parfaite occupation de WE, entre nous ). Comme on est pas boulanger (ni spécialement doués en la matière) j’achète des paquets de préparation pour pain. ça marche impec. Tout est bien écrit sur le paquet, mais je vous ai fait des bô-dessins ;-D . On suit bien les consignes et même quand notre pain nous semble moins levé que celui de l’image (c’est tout de même un peu capricieux ces petites bêtes), a chaque fois on l’a trouvé super bon. Vraiment.

En général j’achète ma préparation pour pain chez Lidl, il y a en plusieurs sortes, celle « aux graines de tournesol » est mioum et la « Ciabata » on vous dis demain après le p’tit dej. En plus d’être bonnes ces préparations ne sont pas chère du tout, je crois qu’un pain nous reviens à 50 cents…

Pour la cuisson dans une AGA, posez votre pâton directement sur le fond du four du haut. Oui oui ! vraiment sur le fond ! même pas sur une plaque !

et la jolie balance « electronique » c’est une Terraillon que j’ai eu en cadeau au printemps dernier, elle est super simple d’utilisation et carrément pratique pour peser des ingrédients succéssivement sans changer de récipient. Elle vient marcher sur les platebandes de mes chères tasses… c’est dire ;-)

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