avril, 2010

Amarettis Moelleux

04.29.2010 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Mon grand voulait une douceur pour son exposé sur la gastronomie italienne. Le Tiramisu n’étant pas facile à transporter dans le cartable, nous avons choisi les amarettis, plus réaliste… mais des moelleux, hein, pas des croquants, pour que les examinateurs ne se cassent pas les dents!

Et c’est là que j’ai eu la révélation… les amarettis moelleux c’est pour les filles qui n’ont pas envie de s’embêter à faire des « bô » macarons (et pour celles qui les ont raté). En gros c’est pareil, mais le résultat est plus rustique MAIS comme c’est italien, c’est chic quand même.

Bref, si vous ratez vos macarons, dites que c’est des amarettis moelleux, tout le monde trouvera ça très bien.

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Andouillettes grillées au barbecue

04.27.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Quand Chris et Clo déjeunent ensemble au soleil, que croyez-vous qu’elles se préparent: des petite salades légères?…nan, nan, nan

Quand Chris et Clo déjeunent ensemble, parfois, ça donne ça:

âmes sensibles s’abstenir… mais c’est un délice. On embroche tout simplement les andouillettes sur des piques de bois préalablement trempés dans l’eau et zou, sur le barbecue!

Bon, en vrai, c’était aussi pour faire plaisir à un troisième larron, lui aussi fan de tripaille.

et au goûter, on a quand même fait nos filles…

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Yaourts aux marrons

04.27.2010 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

crise de yaourts home-made par ici (hummm c’est si bon)

au passage, j’ai fait ceux aux spéculoos de Sophie (pour une fois j’ai exactement suivit la recette) c’est juste une pure tuerie (surtout après 24h de frigo) ! 3 couches aux textures et parfums légèrement différents se développent, le tout parfumé et goûteux… on est plus près d’un dessert élaboré que d’un yaourt de mamie -oui on a aussi ajouté une couche de spéculoos broyés façon topping

Vraiment je trouve que ça vaut le coup, les yaourts maison (clic pour la recette de base), on obtient facilement un goût et une texture de Yaourt de luxe (genre ceux qui sont vendus à la pièce ou par 2) pour bien peu de piécettes (surtout pour les parfums les plus simples )

et je ne fais même pas la comparaison entre Bio maison et Bio du SuperMachin … ;-D

edit de 18h je vous copie-colle le commentaire d’Esom pour toutes celles qui n’ont pas de Yaourtière (coucou copine Flo !) Pour celles qui n’ont pas de yaourtiére j’ai essayé avec mon cuit vapeur et ça marche pas mal! il faut mettre les yaourts dans le cuit vapeur aprés l’avoir fait chauffer à vide 10 mn.

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Tuto granny square au crochet

04.25.2010 · Posted in BRICOLAGE, crochet, laine

Parce que vous l’avez beaucoup réclamé, voici un tuto pour faire des carrés (=granny square) au crochet!

Cela vous permettra de participer à notre nouveau challenge Elmer:

Des carrés de 8 rangs monochrome, pour faire une grande couverture multicolore façon Elmer l’éléphant.
Objectif: 2 carrés par semaine et une couverture pour Noël.

Variantes acceptés ;-)

Pour vous aider voici d’abord, un récapitulatif des points utilisés:

 

 

A noter : pour un granny square on ne pique pas la bride dans une maille mais on passe en dessous de la chainette, ça va plus vite!

et plus de détails ici, où j’ai piqué quelques images.

 

Et enfin un petit gif animé, pour mieux comprendre en image… restez devant votre écran, ça défile tranquillement.

 

Alors qui joue avec nous?

Comme d’habitude, nous ferons une liste et un point d’avacncement tous les 1er lundi de chaque mois. Au boulot!

Possibilité de publier vos images et de discuter du sujet sur la page de Tambouille , sur Facebook

edit du 25 Avril : pour toutes celles qui arrivent ici pour crocheter pour le Japon, laissez plutôt vos commentaires (tous super adorables) sur le blog dédié à ce généreux projet (clic sur la bannière ci-dessous) auquel nous ne sommes pour rien (même si nous nous y associons de tout coeur)

crochetons pour le japon

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la tendance Elmer

04.19.2010 · Posted in BRICOLAGE, crochet, laine

Au début, il y a ce livre, lu 1000 fois:

…et puis, une petite main ayant dénichée des chutes de papiers auto-collants de toutes les couleurs, mon ordinateur s’est Elmérisé (activité parfaite pour occuper des enfants qui s’ennuient!)

Et enfin… l’envie d’un nouveau challenge au crochet

Alors un challenge couverture Elmer, ça vous tente?

Objectif: l’avoir fini pour Noël prochain,
2 carrés (8 rangs) par semaine
Couleurs unis ou chinées

On fait un point d’avancement tous les mois!
(toutes les variantes sont acceptées, bien sûr!)

Des volontaires?

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