avril 27th, 2010

Andouillettes grillées au barbecue

04.27.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Quand Chris et Clo déjeunent ensemble au soleil, que croyez-vous qu’elles se préparent: des petite salades légères?…nan, nan, nan

Quand Chris et Clo déjeunent ensemble, parfois, ça donne ça:

âmes sensibles s’abstenir… mais c’est un délice. On embroche tout simplement les andouillettes sur des piques de bois préalablement trempés dans l’eau et zou, sur le barbecue!

Bon, en vrai, c’était aussi pour faire plaisir à un troisième larron, lui aussi fan de tripaille.

et au goûter, on a quand même fait nos filles…

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Yaourts aux marrons

04.27.2010 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

crise de yaourts home-made par ici (hummm c’est si bon)

au passage, j’ai fait ceux aux spéculoos de Sophie (pour une fois j’ai exactement suivit la recette) c’est juste une pure tuerie (surtout après 24h de frigo) ! 3 couches aux textures et parfums légèrement différents se développent, le tout parfumé et goûteux… on est plus près d’un dessert élaboré que d’un yaourt de mamie -oui on a aussi ajouté une couche de spéculoos broyés façon topping

Vraiment je trouve que ça vaut le coup, les yaourts maison (clic pour la recette de base), on obtient facilement un goût et une texture de Yaourt de luxe (genre ceux qui sont vendus à la pièce ou par 2) pour bien peu de piécettes (surtout pour les parfums les plus simples )

et je ne fais même pas la comparaison entre Bio maison et Bio du SuperMachin … ;-D

edit de 18h je vous copie-colle le commentaire d’Esom pour toutes celles qui n’ont pas de Yaourtière (coucou copine Flo !) Pour celles qui n’ont pas de yaourtiére j’ai essayé avec mon cuit vapeur et ça marche pas mal! il faut mettre les yaourts dans le cuit vapeur aprés l’avoir fait chauffer à vide 10 mn.

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