octobre 21st, 2010

coings au sirop

10.21.2010 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Encore une façon pas bien compliquée pour cuisiner les coings et au passage faire découvrir à ses enfants le goût acidulé du coing, tout simplement. D’où l’absence de miel, gousse de vanille, canelle ou autre épice ;-)

coings recette

Les fruits deviennent fondants et moelleux et le sirop… Parfumé… hummm

Au passage, l’épluchage des coings est pas mal facilité par l’usage du "rasoir" à carotte (cet ustensile -regardez sur le dessin- a peut être un nom bien à lui, mais je l’ignore)

 

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