mars, 2011

les poissons du mois prochain

03.31.2011 · Posted in BRICOLAGE, crochet, laine

Tout d’abord une bonne nouvelle: les petits carrés en bas « vous aimerez peut-être aussi » qui permettent de redécouvrir des articles plus anciens refonctionnent, grâce à Super Oliv! Merci Oliv.

Et ensuite, une idée pour demain, d’après une photo vue sur pinterest, et détournée pour l’adapter à la saison : des petits poissons au crochet… rapide à faire, ils vont bientôt se retrouver sur les blousons du quartier!

Et voici comment faire:

et ceux de Clo :

A vous !

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Tricky Knackies !

03.30.2011 · Posted in CUISINE, salé

J’ai flashé sur cette image vue dans Pinterest (pas surprenant pour ceux qui me connaissent) et bien sûr il n’a pas fallut longtemps avant de tester le truc en vrai. J’ai d’autant plus de mérite que pour un simple diner en semaine nous sommes d’emblé SIX. D’un autre coté pour ce genre d’idée « débile », la main d’oeuvre se propose spontanément ;-) et c’est super sympa

C’était très rigolo à faire, facile, rapide (euh non), réellement ça resiste à la cuisson, et oui on arrive à démêler l’écheveau cuit pour servir les assiettes . Ketchup et rapé obligé.

l’image ne pointait pas vers un blog, je ne peux donc pas citer ma source, si quelqu’un l’a vu in situ, je serai ravie d’ajouter le lien (en plus de découvrir certainement un univers pour le moins ludique) Merciii c(o)laire l’idée vient donc certainement de Fith Wizardry ( mais pas ces images là)

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caramel au beurre salé #2

03.29.2011 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

 

à votre tour de faire et goûter les deux et on fera un sondage ;-D

Pour la confiture de lait, soit vous laissez cuire la boite fermée 3 / 4 heures dans une grande casserole d’eau bouillante (petite ébulition). Ou alors à la cocotte minute, la boite fermée, couverte d’eau, on ferme et quand ça siffle, on laisse encore tourner une heure (pas plus cette fois).

Dans les deux cas attendre une heure avant d’ouvrir la boite de lait.

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Caramel au beurre salé #1

03.28.2011 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

issue de nos récentes recherches, bien aidées par Pauline*, Trish et Martha, voici un premier résultat :

A moins que faire un caramel ne vous effraye, c’est d’une simplicité redoutable,

Attention quand même en incorporant le beurre en morceaux aux éventuelles projections, mais tournez bien sans vous laisser impressionner par le caramel qui tente de se faire passer pour un dragon.

En fonction de la quantité de crème que vous ajoutez, vous ferez varier la consistance de toffee (un c. à s. plutôt rase) à sauce (2 bien bombées) -dans les deux cas une tuerie-

(spéciale dédicace à Loïc)

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Tuto sac torchon imprimé

03.26.2011 · Posted in BRICOLAGE, tissu

Clo vous proposait il n’y a pas longtemps un chouette  tuto pour fabriquer des sacs à partir de serviettes (carrées)…. mais chez moi qui collectionne le linge de maison des années 50/70, il y a surtout des torchons en imprimé (carrés quand même). Bien trop de torchons, même, par rapport à ma propension à essuyer la vaisselle…

Et j’ai moi aussi commencé, sur les conseils de Clo, à les convertir en sac ou panier de rangement pour les petites bricoles.
Voici donc une autre version de ce petit sac, sans chutes non plus et qui marche bien pour les torchons imprimés! (vraiment vous êtes gâtés)

et voilà!

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aubergines marinées

03.22.2011 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Chaque année c’est pareil, pour accélérer la venue des beaux jours, ici la cuisine se fait italienne !

Des légumes, des pâtes, du jambon de Parme, des poivrons grillés du parmesan et un verre de vin rouge… c’est tout bon !recette aubergines marinées

Ce week end, j’ai préparé des aubergines grillées : lavées coupées en morceaux et hop, au four au moins 20min à 220°C . Je les conserve au frigo, marinées dans une très bonne huile d’Olive avec une gousse d’ail épluchée au fond du bocal, humm la belle assiette d’Antipasti (vous vous souvenez des involtini ?) . Et pour terminer, un Affogato !

Recette AGA : c’est sur la plaque à pâtisserie, plutôt en haut du four du haut

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Déjeuner rice cooker

03.21.2011 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Dans mon rice cooker, ce midi:

1 grand verre de riz basmati
2 verres d’eau
une pincée de curcuma pour la couleur
une noix de beurre

et dans le panier vapeur au dessus:
des fleurettes de brocoli
des morceaux de filets de sabre (ou de poisson blanc) enroulés sur un morceau des fines tranches de jambon de parme et une feuille de sauge, le tout tenu par un pic.

et zou, dans 10 minutes c’est prêt.
Un filet de sauce de soja viendra agréementer le tout au moment de servir…

 

Bon lundi!

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