juin 16th, 2011

Salade au pain (et au concombre)

06.16.2011 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

En feuilletant un vieux « Living » de Martha Steward prété par ma copine Marie laure, je suis tombée sur une salade au pain pita associé à des crudités bien appétissante… En regardant ma boite à pain bien garnie (de celui de la veille), mon frigo (la psychose du concombre étant passée), et mon panier du marché, j’ai vu que le diner était prêt !

A mon avis, c’est bien meilleur et moins sec en recyclant dans cette salade nos baguettes un peu rassies. Les croutons doivent pratiquement représenter 1/3 du volume de la salade

un seul mot : Délicieux, vraiment. Les croutons absorbent le jus des légumes et la vinaigrette tout en restant bien croquants… miam !

Et à l’instant je trouve un mail et un communiqué de presse pour annoncer la distribution gratuite de tomates et concombres de France qui se tiendra samedi 18 juin à 11h et 14h au Champ de Mars (place Joffre) pour sensibiliser le grand public sur la situation des agriculteurs suite à l’épidémie.

Comme j’ai fait partie des clients perplexes devant le rayon au supermarché (tout en étant bien contente d’avoir pris l’habitude d’acheter les légumes locaux et à défaut Français) maintenant que les concombres sont innocentés c’est le moment de les aider un peu, alors Parisiens, Parisiennes, à vos paniers, il y a cueillette au Champ de Mars Samedi prochain !

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