mars, 2012

vu chez habitat

03.30.2012 · Posted in Déco

Je (Clo)  n’ai plus ce magasin à porté de ballade… et ça me manque un peu, quand j’habitais Rouen, j’aimais bien y dénicher deux ou trois petit trucs, surtout au changements de saisons, pour twister un peu le quotidien et me la jouer « tendance déco »… Alors quand Habitat nous a proposé de venir découvrir leur nouveautés à Paris dans leur show-room… j’ai sauté sur l’occasion :-)

Voici un premier petit repérage

Un petit canapé  et la bergère « assortie » faussement classiques (les boutons de capitons sont colorés) jolie forme, joli gris…

Des coussins avec des chouettes motifs (15€) un faux air de canevas ou de peinture au numéro ;-)

Un duo de mug gris bleus (vraiment vraiment subtils) avec juste l’anse jaune très jolis (4€)

et Un grand vase en blanc-bleu revisité (pour une fan de China-British forcément… ;-) )

à suivre deux ou trois autres trucs dans un post à thème…

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Gâteau breton

03.28.2012 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Et comme promis, pour compléter le gâteau choco-chantilly d’anniversaire, voici la recette du gâteau breton qui permet d’employer les 8 jaunes d’oeufs!

Les 2 recettes se complètent assez bien je trouve car elles n’ont pas le même « timing »! La gâteau à la chantilly se consomme sans délai (dans les 48h en gros) et le gâteau breton se garde vraiment longtemps (3 semaines) on peut donc les faire en même temps ou a peu près, sans être envahi de gâteaux.

Si faire 2 gâteaux dans la même journée c’est trop de boulot, mélanger simplement le sucre avec les jaunes, recouvrir de film alimentaire et conserver au frigo sans problème jusqu’au lendemain. C’est une découverte récente: les jaunes mélangés au sucre ne sèchent pas!

Le gâteau breton se coupe en très petites parts et se déguste avec une tasse de café par exemple…

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Gâteau choco-chantilly d’anniversaire – 800ème post

03.26.2012 · Posted in CUISINE, dessert, la vie de Tambouille, sucré

une fois n’est pas coutume, voici un post « d’anniversaire »! Car, qui l’eut cru, c’est notre 800ème post!

800! dingue quand même, non ? Historique :

  • 2006 : Chris et Clo en vacances ensemble patouillent dans la cuisine et lancent l’idée, à la fin d’un dîner, d’un blog culinaire. L’idée avance façon ping-pong et le pitch en découle assez vite: des recettes faciles, en dessin, plutôt pour des familles. Un mois plus tard, avec l’aide d’Olivier le blog www.tambouille.fr apparait. Beaucoup d’énergie, quasiment une recette par jour,  les lecteurs et lectrices arrivent et mettent leur grain de sel, c’est parti!
  • 2007 : C’est l’euphorie des blogs, plein de copines et de contacts sur la toile. Plusieurs propositions de livre arrivent assez vite, après quelques hésitations, nous signons finalement chez Marabout. Et là le marathon commence: un livre à rendre terminé pour la fin d’année en menant de front le vrai travail et tout le reste!
  • 2008 : au printemps Tambouille, le livre, sort en librairie. Moment très sympa avec beaucoup de témoignage d’amitié. Un peu crevées mais très contentes
  • 2009 : La cuisine c’est bien mais il n’y a pas que ça dans la vie: le bricolage qui nous occupe aussi pas mal commence à nous titiller. En fin d’année on crée le blog Guirlande, pour ranger toutes nos idées créatives. On créé aussi la page Facebook de Tambouille… pour voir…
  • 2010 : 2 blogs c’est un peu compliqué en plus du reste. Nous fusionnons Guirlande avec Tambouille, qui du coup devient plus fidèle à nos personnalités, car contrairement à ce que laissait croire Tambouille, on ne passe pas notre temps en cuisine. Mais ça râle pas mal chez les lecteurs! D’autant qu’à ce moment la nous faisons en plus une crise aiguë de crochet: plus de recettes mais des couverture au crochets partout, le virage est rude… mais c’est ça où on arrête de blogger!
  • 2011 : Les choses se rééquilibrent petit à petit. Les recettes reviennent, le crochet se calme, le ligne « éditoriale s’équilibre » et la page Facebook permet de créer plus de lien avec les lecteurs de plus en plus nombreux et actifs et de discuter cuisine. Tambouille se fait aussi, sans que l’on s’en rende compte, une place sur Pinterest où beaucoup des posts « bricolage » sont repris.
  • 2012 : Tambouille repart de plus belle, 3 post par semaine minimum depuis Janvier :-) et pour le joli mois de mai, une nouvelle réédition du premier livre Tambouille sous forme de carnet

faisons un voeux pour 2013 : Un tome 2 ;-D

 

Pour fêter cela, une vraie bonne recette de gâteau d’anniversaire mythique. Chocolat & chantilly qui s’alternent sur 6 couches, il est facile à réaliser (seule partie un tout petit peu délicate: la découpe de 3 « étages ») et fait son petit effet au moment de passer à table.

 

Attention: quand vous aurez fait ce gâteau, il vous restera 8 jaunes d’oeufs! Pas de panique, il existe une recette parfaitement complémentaire pour les utiliser, le gâteau breton. (clic pour voir la recette)

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mini barrette au crochet

03.23.2012 · Posted in BRICOLAGE, crochet, laine

Pour fêter le printemps et retenir quelques mèches voici une toute petite barrette à réaliser avec du coton à broder

Le temps d’un café au soleil, et la barrette est terminée, il faut juste avoir dans son sac un crochet très fin et deux écheveaux de mouliné à broder (DMC par ex) des couleurs désirées et un petit bouton « de bottine ». Et une barrette bien sûr!

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Riz en rouge

03.19.2012 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Comme j’ai (Chris) bien vu que vous appréciez les recettes rice-cooker, en voici une nouvelle, simple et efficace.

Elle marche bien aussi avec du riz semi-complet ou riz brun qui est toujours un  peu sec à mon goût… la sauce tomate lui redonnant un peu de moelleux.

Et si on n’a pas de rice-cooker, on peut le faire à la casserole, mais il faut surveiller !

Ah! J’oubliais: on peut ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive pour éviter que ça n’attache au fond du rice-cooker

Et aussi, chez moi les verres font 250ml et le pot de coulis de tomate 425ml

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Une vielle AGA

03.17.2012 · Posted in CUISINE, Déco, inspiration

Une image arrachée au Country living de ce mois ci

elle me semblait bien adaptée à ce Samedi tout grisouille qui ne donne envie que de tricoter et patisser (lire en buvant du thé à la rigueur…)

bon Week End les amies !

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Ti pull

03.14.2012 · Posted in BRICOLAGE, laine

Petit pull de demi saison vite monté (les grosses aiguilles, ça aide!) Couleurs de libellule : canard- lurex et vert anglais

Une forme en T comme ma maman en portait quand j’avais l’âge de Violette et une encolure presque bateau à terminer par un tout petit bord côtes ou des mailles serrées au crochet

Voici les quantités de laine dont j’ai eu besoin pour cette taille :

Bleu Canard (pelotes de 100m) : 3  – Lurex Phildor ( 96m) : 3 – Vert (136m) Oxygène Phildar utilisée en double : 2

Il m’a semblé que chez Phildar les laines Partner 6 et/ou Sport laine conviendraient et ils ont un bon choix de fils lurex Sunset (très fin mais pour chiner c’est parfait)

et voici le résultat :

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Choux de Bruxelles au four

03.12.2012 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Braisés au four, encore un peu croquants, miam ces petits choux sont un régal !

Dans l’AGA cuisson dans le four du haut au premier cran (plat bien au fond du four)

et chez Chris… où certains sont encore un peu rétifs aux choux de Bruxelles, le plat qui passe au four ressemble plutôt à ça (comme ça tout le monde est content!)

 

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Une tasse de Thé ?

03.10.2012 · Posted in CUISINE, douceur, la vie de Tambouille

Passée à la boutique Garnier Thiebaut du boulevard Raspail à Paris, mardi dernier, Clo en a rapporté quelques invitations :


Si vous y allez de la part de Tambouille, ou si vous montrez l’image de l’invitation sur votre téléphone par exemple, Valérie vous offrira une délicieuse tasse de thé (du Palais de Thés), vous pourrez découvrir la nouvelle collection printemps été 2012 (le vrai travail de Clo)

Nappe MilleBirds Sunny (existe en enduit)

et bénéficier de 15% de remise si vous désirez vous offrir quelque chose.

Ne tardez pas trop, la transformation de la boutique en salon de thé, ne dure que du 10 au 24 Mars ;-)

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Onze choses (Tag!)

03.09.2012 · Posted in la vie de Tambouille

Le tag des onze choses: onze questions qui tournent depuis un petit moment sur la blogosphère.

Gélinotte nous lance la balle et comme ça fait un moment que nous n’avons pas joué à ce genre de questions-réponses, on a fait un ping-pong par messagerie entre Chris & Clo (on s’est bien marrées, on a bien digressé, et tapoté n’importe quoi…) mais voilà au final ça donne ça :

Rappel de la règle  du jeu:

1. Vous devez poster les règles.
2. Chaque personne doit écrire 11 choses à propos d’elle sur son blog.
3. Répondez aux 11 questions, puis créez 11 nouvelles questions sur les personnes taguées.
4. Vous devez choisir 11 personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.
5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.
6. Ne faites aucun tag sans les prévenir.
7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes.

Onze choses sur Chris & Clo que vous ne savez pas :

  1. on est has been: ni l’une ni l’autre ne suivons d’émission de cuisine à la télévision (d’ailleurs Clo n’en a pas et celle de Chris est à la cave)
  2. on vire écolo en vieillissant : Chris est pratiquement passée au Bio à 100% (et a aussi intégré plein de principes de nutrition qui la rendent limite pénible), Clo pas encore complètement, mais elle est production locale à fond et filière lin coeur à chaque fois que c’est possible
  3. on est flippé au rayon viande des hyper marchés maintenant du coup (le fantasme serait d’être autonome mais on est même pas foutues d’abattre des poules…)
  4. on est poulophile mais Clo qui avait des poules depuis 10 ans n’en a plus (un renard + un fox, c’est radical), Chris en a toujours 2 (les chats à poils longs c’est moins féroces)
  5. on n’aime pas les bonbons, par contre on ne crache pas sur le chocolat
  6. on a toujours bricolé, spécialistes en maisons de poupées dès notre plus jeune âge (celles de Chris étaient électrifiées, celles de Clo pleines de tapisseries)
  7. on est autodidacte en couture grâce aux machines à coudre de nos grand-mères en libre service depuis toujours (et sans les assommantes recommandations de précautions d’usage)
  8. on est pas courageuse! On n’ose pas faire du crochet sous la table en réunion au travail de la vraie vie…
  9. on adore dessiner et/ou coller des trucs sur les murs
  10. on est pas du tout raccord sur les couleurs car on n’a pas du tout la même palette: Chris aime les couleurs vives et colorées,  Clo préfère les gammes douces et rompues
  11. on adore s’engueuler surtout à propos des couleurs….
Maintenant, on répond aux questions de Gelinotte :
- position préférée pour dormir ? Clo:  sur le coté et à plat ventre / Chris: aussi
- dernier film vu au ciné? Clo: Intouchable -mais pas plus de 5 fois par an au cinéma / Chris: Intouchable aussi, ou peut-être Tintin, un truc grand public, vu en bande
- animal domestique ou pas ? Clo:  2 chiens, un gros de race totalement indéterminé avec une bonne tête et un fox cabochard comme ce n’est pas permis et qui fait absolument ce qu’il veut dans la maison et 1 chat qui se faufile au milieu de tout ça / Chris: des chats, des poules et parfois des souris
- maison ou appart ? Clo:  une grande et très vielle maison à la campagne / Chris : une sorte de maison
- prochaine destination vacances? Clo: Bretagne sud depuis 4 ou 5 générations / Chris: la Bretagne aussi, sûrement
- dernière fringue achetée? Clo:  aux soldes chez Monop un grand gilet noir en cachemire / Chris : un pull gris…en cachemire… chez Monop (hum)
- résolution 2012? Clo:  euh…/ Chris:  pareil
- dernière expo vue? Clo: la semaine dernière, la collection permanente de Beaubourg mais vraiment, c’est frustrant de ne pouvoir admirer qu’une ou deux œuvres d’affilée d’un même artiste /  Chris: la semaine dernière, une rétrospective des dessins de Topor, sympa et riche pour le coup
- fromage ou dessert ? Clo:  dessert, en fait je préfère le fromage en repas avec salade ou en apéro et dans les diners si les deux sont proposés, je profite moins bien du dessert car je n’ai plus faim du tout / Chris : Fromage en apéro et sinon dessert sans hésiter!
- mer ou montagne ? Clo:  Mer. (En fait je déteste partir en vacances et autant en revenir) / Chris: mer, toute l’année
- un message personnel pour quelqu’un ? Clo : à mon chéri « et si tu gérais pour de vrai, un repas par semaine ? » / Chris : « j’ai faim »
Et onze nouvelles questions :
  1. Un souvenir d’enfance à table?
  2. Un bricolage d’enfance marquant?
  3. Pinterest addict ou pas?
  4. Si t’avais 15 jours devant toi, tu bricolerais quoi?
  5. La couleur de l’année?
  6. Jamais sans mon/ma ….. ?
  7. Un slogan?
  8. Une bande son du moment?
  9. Une nouvelle habitude, une nouvelle manie?
  10. Si tu devais changer de métier, tu serais…?
  11. Un mot culte?
et les 11 suivants sont (si ils/elles en ont l’envie/le courage ;-) ) : Les deux cousines, IsabellePetit igloo, Au près de mon arbre, Le Citron, Lorencel , Olivier, Sab&Cha, Shalima, Julia B, Coco, Piment oiseau, et Clémence
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