Riz en rouge
Comme j’ai (Chris) bien vu que vous appréciez les recettes rice-cooker, en voici une nouvelle, simple et efficace.
Elle marche bien aussi avec du riz semi-complet ou riz brun qui est toujours un peu sec à mon goût… la sauce tomate lui redonnant un peu de moelleux.
Et si on n’a pas de rice-cooker, on peut le faire à la casserole, mais il faut surveiller !
Ah! J’oubliais: on peut ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive pour éviter que ça n’attache au fond du rice-cooker
Et aussi, chez moi les verres font 250ml et le pot de coulis de tomate 425ml…
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hmmm ! mais ça doit marcher dans le Thermomix aussi cette recette ! Merci !
Pour combien de gourmands cette recette alléchantes ? (mon rice cooker trépigne d’impatience !)
merci !
Pour 4 environ, pas trop affamés!
Je venais seulement de me faire à l’idée de ne pas acheter de Rice cooker… Grrr…
Si vous avez une casseroles de bonne qualité avec un couvercle bien hermétique, ou une cocotte en fonte, vous faites exactement ce que Chris indique. Vous amenez le tout à ébullition. Et après une minute environ, vous éteignez sous la casserole. Vous n’ouvrez pas le couvercle. Le riz cuira tout seul, et n’attachera pas !
pourquoi ne pas utiliser du riz rouge de camargue????
parce qu’il met trois plombes à cuire?
le rice cooker, quelle merveille!!