sante-et-nutrition.com, un nouvel ami

11.05.2012 · la vie de Tambouille

Nous avons le plaisir de vous annoncer le lancement dun blog ami consacré à la nutrition: www.sante-et-nutrition.com !

Même si Tambouille est à l’origine un blog de cuisine, nous n’avons aucune prétention dans le domaine de la nutrition et ceux qui nous suivent de près savent qu’il nous arrive régulièrement de faire des entorses aux bonnes règles de nutrition, par gourmandise ou flemme, avouons-le.

L’intérêt pour ce sujet est pourtant croissant chez nous et ce pour deux raisons: des intolérants alimentaires dans l’entourage de Clo et la rencontre d’Anthony Berthou, nutritionniste et micro-nutritionniste pour Chris.

Pour l’amatrice de crêpe-chantilly-crème-de-marron que je (Chris) suis, les premières discussions avec Anthony ont été un peu hard. Il m’a fallu un peu de temps pour apprécier la compétence du personnage (qui suit de nombreux sportifs olympiques), son intégrité et surtout le bien-fondé de ses conseils. Soyons claire pas de diététique dans les propos d’Anthony, il ne s’agit pas de maigrir, mais bien d’être en bonne santé grâce à son alimentation.

Sans penser qu’il le prendrait au sérieux, nous avions proposé à Anthony de « critiquer » nos recettes Tambouille et lorsqu’il a commencé à travailler sur son propre blog il s’est souvenu de la proposition. Une sélection de recettes de Tambouille (qui va s’enrichir) est donc aujourd’hui accessible sur le blog www.nutrition-et-sante.com, complétée des commentaires d’Anthony et de conseils pour améliorer leurs qualités nutritionnelles.

Sur ce blog vous trouverez aussi plein de conseils argumentés sur la nutrition en générale: quels sont les aliments « santé », les meilleurs modes de cuisson et de préparation de aliments, mieux se connaitre pour mieux manger…

Alors, ok, il y a des jours où surgit une envie de riz au lait au caramel au beurre salé et ces jours là, Anthony, on préfère ne pas l’avoir sous les yeux… mais pour les autres jours, il est précieux d’écouter ses conseils et de repenser sa cuisine du quotidien pour être en meilleure santé: mieux dormir par exemple, être plus zen aussi.

et si vous voulez savoir pourquoi il faut manger du chocolat, c’est expliqué aussi!

 

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17 commentaires sur “sante-et-nutrition.com, un nouvel ami”

  1. Bonjour,
    Excellent mariage : de la bonne cuisine pour les gourmands qui aiment profiter des plaisirs de la table + respect des principes de la nutrition, essentiels pour la santé.
    Pour encore plus d’infos sur l’importance de la nutrition pour notre santé, pous pouvez faire un tour sur le site d’une pharmacienne nutritionniste et aromathérapeute : http://www.almaconsult-paris.com. Comme bonus, il y aura des conseils pour intégrer sans danger les huiles essentielles dans la vie de tous les jours.
    Continuez à nous régaler avec vos super recettes !

  2. Je mangeais du chocolat parce que j’aime ça, si en plus j’ai un alibi diététique, ça me va et le hamburger s’il est maison de A à Z, il ferme les yeux Anthony ?

  3. Super!! un homme autour de ce duo féminin !!! excellente idée !! d’autant plus que ses compétences nous seront très utiles !!! Enfin , je ne culpabiliserai plus car j’ai dévoré qq carrés de chocolat !! Mais je saurai que c’est parce que mon corps le réclame !!
    Excellente idée de marier création culinaire et explication nutritionnelle ! !!
    Merci encore pour votre créativité !

  4. ….Déjà commencé à changer de p’tit déj ! ;)

  5. Juste pour vous dire que j’adore votre site, sa conception, son humour, sa générosité…etc. Il me correspond en tout point (vive le crochet !!!). Je l’ai découvert récemment, et depuis, je suis « addict ». Les dessins sont géniaux (j’aimerai tellement en faire autant !!!! snif !!). Merci pour ce partage.
    Bon, j’y retourne, j’ai 6 ans de retard….

  6. hé ben voilà ….c’est bien fait pour moi !!!! C’est ce qui arrive quand on ne viens plus sur le blog et que l’on se contente des actus FB sur son tel, on découvre avec un métro de retard le super lien de blog de Mr Anthony !!!! Car en plus d’être super intéressant, la mise en page du blog est très chouette !!!! Merci les filles !! Je transmet à mes deux volleyeuses …et rajoute le lien dans mon tiroir « sport » à côté de JJ Menuet !!!

  7. un avis qui changera peut etre nos mal bouffe!

  8. Ouf, je peux continuer à m’empiffrer de chocolat! merci, les filles, belle rencontre.

  9. merci pour le lien, très pratique pour ce qui est de l’effort sportif et de sa gestion ! mais pour les recettes, je vais garder les originales de tambouille ;-)

  10. Merci pour ce superbe retour ! Je suis ravi de pouvoir vous apporter un regard « nutritionnel » sur vos recettes (et d’en goûter quelques unes. Je ne parle pas du riz au lait…).

Vos commentaires