Continuons avec nos habitudes de grilles de menus : voici celle pour le mois de Novembre, bien sûr il ne s’agit pas de suivre à la lettre ce tableau mais plutôt de piocher dedans et/ou de s’en inspirer pour se donner des idées et se faciliter la gestion du quotidien.

ça nous fait  toujours très plaisir d’avoir vos commentaires et témoignages et réaliser que nos grilles s’immiscent dans vos cuisines

Les vacances de la Toussaint viennent de commencer, les cousins se retrouvent et la cuisine est un bon moyen d’occuper les troupes.  Dans un grand moule (30 min de cuisson au moins) ou en caissette voici un goûter moelleux qui a eu bien du succès ce week end.

Et si Halloween se fête chez vous, des chauves-souris, bonnets de sorcières et autres araignées découpées dans du papier noir et collées sur des piques en bois, feront d’horribles décorations pour ces pauvres petits gâteaux

Enfin, la saison des courges est revenue ! Vive le potimarron, notre chouchou. Voici une façon toute simple de le cuire et de profiter de sa texture fondante et charnue ainsi que de son petit goût de châtaigne. Tout simplement badigeonné d’un peu d’huile d’olive, sel,  poivre et au four !

Deux fois vingt minutes au four à 220°C retourner les morceaux à mi-cuisson

recette AGA : pareil au milieu du four du haut

Puisque nos Maraîchers nous promettent des courgettes jusqu’aux premières gelées, profitons en avant de passer aux légumes d’hiver…Voici une tarte aux pas très loin d’un gratin, surtout si vous lui ajoutez un peu de fromage rapé sur le dessus (mais comme ça, au naturel, elle est délicieuse aussi)

Recette AGA : poser le moule sur le fond du four du haut.

Une soupe au goût incroyablement équilibrée : les enfants ont dit que si on ferme les yeux on peut choisir le goût de la « bouchée » : marron ou champignon…

les plus grands ont juste dit hummmm…. et tendu leur assiette une deuxième fois ;-D

C’est la fin de la saison des courgettes, mais avec cette pluie il y en a encore beaucoup, voir des géantes au potager. Voici une recette entre cake et pudding, qui en plus, se congèle super bien (vive les repas prêts d’avance quand on a le week-end over actif  – clic si vous vous demandez à quoi on étaient occupées- ). Le curry n’intervient qu’en touche, sans masquer le goût du lait de coco.

recette AGA : 45 min à 1h tout en haut du four du bas

Avec quelques jours de retard, voici des idées pour nos repas d’Octobre

Soupe CCC 1 et 2   gratin de choufleur   crumble de courgettes     tarte aux noix

Et psssit… Merci pour l’accueil enthousiaste fait à ChouetteKit , Le Kit Celeste reste le Leader et le kit London et le kit Macadam sont au coude à coude ! C’est rigolo de voir vos choix et grâce au coms et à la page facebook comprendre les raisons de vos préférences

Bon, c’est un peu la folie ici… Si vous êtes une habituée de Tambouille, vous savez qu’on s’est lancées dans un super Chouette projet, et Tadaaaaam…. ce matin, c’est le lancement : le site est ouvert, les kits sont en vente

Alors pour dégager du temps, pouvoir bosser, tenter d’assurer (on fait ce qu’on peut) sur (presque) tous les fronts et garder l’énergie au top, rien de tel qu’un bon repas simple et aussi bon chaud que froid (si vous voyez ce qu’on veut dire) donc ça donne : du riz dans le rice cookeur et des tomates trop trop bonnes au four

Allez zou : on s’y remet

et psssit, alors ? Chouette Kit, ça vous plait ?

Un plat réconfortant, parfait pour clore un Week-end de début d’Automne. Très rapide à faire si les pommes de terres ont été cuites d’avance (l’idéal étant de les avoir prévues en surplus pour un repas précédent) et miam avec une salade bien « vinaigrettée »

recette AGA : poser le plat à tarte directement au fond du four du haut (pas sur une grille) à vous les fonds de tartes bien croustillants… surveiller le dessus de la tarte, quelquefois 25 min suffisent…

Voici la recette déclenchée par vos idées de desserts partagées la page Tambouille FB, aussi curieux que cela puisse paraître, une recette aussi incontournable n’était même pas illustrée ici (OK, ya d’autres manques ;-D). Cette « recette » tirée d’un carnet de ma grand mère est dosée en verres. Il s’agit de verres très basiques, genre verre à moutarde. J’ai eu la curiosité de comparer leur contenance aux Tasses-mesures que j’utilise si souvent… Et bien c’est pareil !!! 1 verre = 1 tasse = 250ml

Recette AGA : Glisser le far tout en haut du four du bas et plutôt pour 1h20… à surveiller