sucré

Sauce Vinaigre Framboise

05.24.2013 · Posted in astuce, bikini, CUISINE, entrée, salé, sucré

Dans notre carton envoyé par super U, une préparation délicieuse ! Un vinaigre parfumé aux framboises, un peu sucré…Mioum !

Sur les premières tomates, sur les magrets de canard grillés, sur les salades composées… le flacon est sur la table à chaque repas. Jusqu’à épuisement et là… pas de Super U à porté de cabas pour Clo donc un coup d’oeil à la composition… que des choses simples !  hop ! on passe au fait maison ;-)


Après , l’acheter toute faite, non seulement c’est pratique, mais si ça se trouve ça revient même moins cher que d’acheter les ingrédients séparément ;-D mais rien que pour la forme, comme un réflexe, se demander si c’est possible de faire soi même… je ne peux pas m’en empêcher !

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le cheese cake classique

05.20.2013 · Posted in CUISINE, dessert

… parce qu’on ne l’a jamais blogué sur Tambouille, que c’est super facile à faire et que c’est quand même une recette éternelle, voici la recette du cheese cake « de base ».

Chez nous on le mange comme ça, nature, mais avec un petit coulis de framboise ou une cuillère de caramel au beurre salé, c’est miam aussi!

Notre conseil: ne le faite pas trop cuire (il doit rester un peu tremblotant à la sortie du four, comme cela il reste mousseux à la dégustation) et mangez-le le lendemain, après une nuit au frais

Le cheese cake se prête bien sûr à 1000 variantes, bientôt sur Tambouille, d’autres versions!

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Glace aux Oréo

05.10.2013 · Posted in astuce, BRICOLAGE, CUISINE, dessert, sucré

dans le carton de super U, il y avait une boite de biscuits qui ressemblaient très fort aux Oréo… et dans le congélateur de la glace vanille… Personnellement, je ne suis pas très fan de ces biscuits, je ne trouve pas leur « saveur » très intéressante, mais associé à la glace vanille… (merci Maïma pour cette découverte) et un peu de chantilly… Mioum !

edit du Lundi : Découverte du week-end : les vrais Oréo sont sans lactose, donc pour ceux que ça intéresse, sorbet framboise (au lieu de la glace vanille) et Oréo véritable, et les intolérants sont de la fête :-)

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Petits chocolats rhabillés et Jeu Super U

05.06.2013 · Posted in CUISINE, la vie de Tambouille, papier, sucré

Aujourd’hui, 2 billets en 1: Un nouvel habillage à télécharger et à imprimer pour les petits chocolats carrés de dégustation (ceux de super U sont délicieux et impeccables avec un joli papier doré comme on aime) et le lancement d’un jeu auquel nous allons nous associer pendant 1 mois.

Clic pour télécharger le PDF 

Pas de fausse modestie:  Tambouille est un « vieux » blog avec une vraie communauté autour et un bon lectorat et attire donc les propositions de communication et « partenariat » en tout genre (jeune blogueuse ne rêve pas, nous aussi nous lisons dans les magazines qu’il y a des filles qui vivent de leur blog: ça nous laisse un peu songeuses vu qu’en général c’est un pot de moutarde (au mieux) qui est proposé contre un billet « sponsorisé »… il parait que les blogueuses mode sont mieux traitées, on aurait peut être dû mieux réfléchir il y a 7 ans ;-) )

Bon, du coup, nous devons passer pour des vielles snobs, mais le plus souvent nous ne prennons même pas la peine de répondre aux diverses sollicitations. Si l’on a envie de parler d’un produit sympa, on l’achète et puis c’est tout. Cependant parfois le ton du mail de sollicitation est différent, ou alors on nous propose de vous faire gagner du chocolat (là… forcément…) ou notre humeur est guillerette et oui, on accepte! C’est comme ça que vous avez gouté les macarons Charaix, des trucs Milka et il y a 2 ou 3 ans, gagné une Tassimo mais on a pas vendu Tambouille aux sirènes commerciales, vive la liberté !

Cette fois, c’est Super U qui nous a écrit. Et Super U c’est un peu spécial pour nous : d’abord parce qu’il y a une offre de produits Bio sympa et Chris qui essaye de manger le plus bio possible en a un juste derrière chez elle. Clo par contre qui vit plus près de Paris, n’a justement pas de Super U à coté, et donc forcément, ça la fait rêver ;-)
Du coup, quand nous avons reçu ce mail qui nous proposait d’animer le lancement de leur nouvelle application, en relayant le jeu qu’ils organisent, on s’est dit que c’était hyper cohérent avec Tambouille. Et que c’était une bonne façon de le faire connaître à ceux qui suivent la page facebook de Super U (ils sont très nombreux) et surtout une manière efficace de réveiller ce blog qu’on adore et que pourtant ces derniers temps on néglige un peu (vous aviez remarqué ? ;-) )

Pour nous remercier, Super U nous a envoyé à chacune un carton de produits à tester et découvrir (certains très miam). C’est donc l’occasion pour nous de partager de bonnes astuces et recettes nouvelles et pour vous de gagner un gros carton de produits aussi en allant partager une de vos astuces culinaire. Pour jouer, cliquez tout simplement sur la bannière et suivez les indications.

Vers le 8 Juin, avec les gens de Super U, nous choisirons  les 3 meilleures astuces du mois postées par nos fans parmi les 20 les plus likées  ! :) Les auteurs de celles-ci  remporteront un panier gourmand de Produits U / U bio / U Saveurs !

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Tiramisu au marron

02.11.2013 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Goûté il y a peu dans un de mes bistrots préférés, j’ai été piquée au vif de ne pas y avoir pensé moi-même, en grande fan de marron que je suis. Le tiramisu au marron c’était pourtant évident! Et simple comme bonjour à réaliser

Voici la recette, à tester d’urgence pendant que c’est encore l’hiver.

Et bien sur, on peut aussi le réaliser dans un grand plat en laissant les boudoirs entiers.

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Galette des rois sans lactose

01.14.2013 · Posted in CUISINE, douceur, goûter, sucré

Avec un peu de retard… Oui bon, depuis le temps, si Tambouille était un blog « pro » avec des billets bien programmés à l’avance, ça se saurait… Mais voilà c’est comme ça, c’est complètement spontané et intuitif, en prise assez direct sur nos quotidiens. Alors TAAAADAAAAAAM : une semaine après tout le monde : La Galette !

Oui mais SANS LACTOSE MADAME ! Notre galette traditionnelle est ici et marche très bien, mais si vous avez un intolérant à choyer et/ou désirez lever un peu le pied sur le gras, voici notre version simplissime et super bonne (vive la compote ! -pommes pour ce premier essai-)

Prenez juste des pâtes feuilletées sans beurre et sans lactose (très facile à trouver)

il ne reste plus qu’à fabriquer des couronnes merveilleuses et désigner celui qui va sous la table

 

 

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Grille de menus de janvier

01.09.2013 · Posted in plat principal, salé, sucré

C’est fou ce qu’un bouillon léger à peine parfumé de citronelle peut déclencher ! (celles qui suivent coté facebook voient sûrement de quoi on parle ;-D). En tout cas, voici notre grille… presque au tout début de Janvier !

à très bientôt pour partager nos idées de repas (tellement pratique, non ?)

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Top Ten Tambouille

11.23.2012 · Posted in CUISINE, salé, sucré

En mettant hier le lien vers le tag « yaourt » pour un post fb, je tombe sur ce top ten de 2008 … C’est dingue ! à quelques recettes près, il n’a pas bougé !!!

jugez vous même :

 

la tatin fleur la vraie fausse danette
poulet petit pois le flan des papas
bourguignon blanc le gâteau d’Octave
les spares-ribs la tarte framboise meringuée
boeuf carottes le roulé confiture
lentilles chorizo la crème anglaise inratable
les wedges le caranut
le hachi-knacki le cake citron
riz rouge le pomspéculos
la tarte Harry Cotter les patiences
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