Un joli blog découvert il y a peu : Oh Happy Day ! Une américaine à Paris (ces derniers mois du moins), son mari Artiste peintre, ils voyagent régulièrement, elle invente mille et un bricolages (en général bien vus et tout faciles)

Voici son idée pour Pâques, des oeufs… inattendus !

Clic sur l’image pour arriver directement sur son post et voir toutes ses photos qui permettent de tout bien comprendre même si on est une quiche en Anglais
Et comme pour nous ce n’est pas toujours facile de trouver de la Jelly, pensez à utiliser des jus de fruits – jus d’orange, jus de cranberries, menthe à l’eau, sirop de violette- et de l’agar-agar, c’est super facile et la prise est encore plus rapide. Faire bouillir 2 min 50cl de jus avec 1g d’agar-agar, remplir les oeufs (verser le reste dans des petits verres) laisser prendre au frigo.

Je ne sais pas si c’est la mode qui m’influence ou si c’est le fait d’en acheter régulièrement pour le reste de la famille, mais moi aussi j’avais envie d’un sweat-shirt….

Bon, il faut bien dire que ça ne me va absolument pas. Il a fallu le rectifier un peu et c’est surtout cela qui m’amusait.

J’ai donc acheté un basic (très doux), pour fille, chez décathlon et j’ai commencé par couper le col

J’aurais bien fait sauter les bords côte aux manches et en bas… mais il aurait été trop petit: si vous voulez vous lancer la-dedans prenez le trop grand!

Ensuite j’ai rassemblé mes bobines de coton et j’ai brodé au petit bonheur la chance, une couleur à la fois, comme ça:

Voilà, il est beaucoup plus choux. A mon avis l’été arrivant il va finir par avoir de manches courtes en deux coups de ciseaux

Le printemps est là… et c’est la saison des Violettes. Faire soi-même des violettes cristallisées est tout simple (un peu long… mais quel plaisir !) Cueillir quelques fleurs dans un endroit qu’on sait non traité, préparer un blanc d’oeuf et du sucre cristallisé (le normal) et c’est tout.

Prendre une violette par sa tige, trempez la dans le blanc d’oeuf, trempez là dans le sucre, posez-la sur un plat en porcelaine, et recommencer.

Un peu de patience (2 ou 3 heures) pour leur laisser le temps de durcir au frais… et hop sur une faisselle chantilly un vrai dessert de haute couture

Je (Clo)  n’ai plus ce magasin à porté de ballade… et ça me manque un peu, quand j’habitais Rouen, j’aimais bien y dénicher deux ou trois petit trucs, surtout au changements de saisons, pour twister un peu le quotidien et me la jouer « tendance déco »… Alors quand Habitat nous a proposé de venir découvrir leur nouveautés à Paris dans leur show-room… j’ai sauté sur l’occasion

Voici un premier petit repérage

Un petit canapé  et la bergère « assortie » faussement classiques (les boutons de capitons sont colorés) jolie forme, joli gris…

Des coussins avec des chouettes motifs (15€) un faux air de canevas ou de peinture au numéro

Un duo de mug gris bleus (vraiment vraiment subtils) avec juste l’anse jaune très jolis (4€)

et Un grand vase en blanc-bleu revisité (pour une fan de China-British forcément… )

à suivre deux ou trois autres trucs dans un post à thème…

Et comme promis, pour compléter le gâteau choco-chantilly d’anniversaire, voici la recette du gâteau breton qui permet d’employer les 8 jaunes d’oeufs!

Les 2 recettes se complètent assez bien je trouve car elles n’ont pas le même « timing »! La gâteau à la chantilly se consomme sans délai (dans les 48h en gros) et le gâteau breton se garde vraiment longtemps (3 semaines) on peut donc les faire en même temps ou a peu près, sans être envahi de gâteaux.

Si faire 2 gâteaux dans la même journée c’est trop de boulot, mélanger simplement le sucre avec les jaunes, recouvrir de film alimentaire et conserver au frigo sans problème jusqu’au lendemain. C’est une découverte récente: les jaunes mélangés au sucre ne sèchent pas!

Le gâteau breton se coupe en très petites parts et se déguste avec une tasse de café par exemple…

une fois n’est pas coutume, voici un post « d’anniversaire »! Car, qui l’eut cru, c’est notre 800ème post!

800! dingue quand même, non ? Historique :

• 2006 : Chris et Clo en vacances ensemble patouillent dans la cuisine et lancent l’idée, à la fin d’un dîner, d’un blog culinaire. L’idée avance façon ping-pong et le pitch en découle assez vite: des recettes faciles, en dessin, plutôt pour des familles. Un mois plus tard, avec l’aide d’Olivier le blog www.tambouille.fr apparait. Beaucoup d’énergie, quasiment une recette par jour,  les lecteurs et lectrices arrivent et mettent leur grain de sel, c’est parti!
• 2007 : C’est l’euphorie des blogs, plein de copines et de contacts sur la toile. Plusieurs propositions de livre arrivent assez vite, après quelques hésitations, nous signons finalement chez Marabout. Et là le marathon commence: un livre à rendre terminé pour la fin d’année en menant de front le vrai travail et tout le reste!
• 2008 : au printemps Tambouille, le livre, sort en librairie. Moment très sympa avec beaucoup de témoignage d’amitié. Un peu crevées mais très contentes
• 2009 : La cuisine c’est bien mais il n’y a pas que ça dans la vie: le bricolage qui nous occupe aussi pas mal commence à nous titiller. En fin d’année on crée le blog Guirlande, pour ranger toutes nos idées créatives. On créé aussi la page Facebook de Tambouille… pour voir…
• 2010 : 2 blogs c’est un peu compliqué en plus du reste. Nous fusionnons Guirlande avec Tambouille, qui du coup devient plus fidèle à nos personnalités, car contrairement à ce que laissait croire Tambouille, on ne passe pas notre temps en cuisine. Mais ça râle pas mal chez les lecteurs! D’autant qu’à ce moment la nous faisons en plus une crise aiguë de crochet: plus de recettes mais des couverture au crochets partout, le virage est rude… mais c’est ça où on arrête de blogger!
• 2011 : Les choses se rééquilibrent petit à petit. Les recettes reviennent, le crochet se calme, le ligne « éditoriale s’équilibre » et la page Facebook permet de créer plus de lien avec les lecteurs de plus en plus nombreux et actifs et de discuter cuisine. Tambouille se fait aussi, sans que l’on s’en rende compte, une place sur Pinterest où beaucoup des posts « bricolage » sont repris.
• 2012 : Tambouille repart de plus belle, 3 post par semaine minimum depuis Janvier et pour le joli mois de mai, une nouvelle réédition du premier livre Tambouille sous forme de carnet

faisons un voeux pour 2013 : Un tome 2 ;-D

Pour fêter cela, une vraie bonne recette de gâteau d’anniversaire mythique. Chocolat & chantilly qui s’alternent sur 6 couches, il est facile à réaliser (seule partie un tout petit peu délicate: la découpe de 3 « étages ») et fait son petit effet au moment de passer à table.

Attention: quand vous aurez fait ce gâteau, il vous restera 8 jaunes d’oeufs! Pas de panique, il existe une recette parfaitement complémentaire pour les utiliser, le gâteau breton. (clic pour voir la recette)

Pour fêter le printemps et retenir quelques mèches voici une toute petite barrette à réaliser avec du coton à broder

Le temps d’un café au soleil, et la barrette est terminée, il faut juste avoir dans son sac un crochet très fin et deux écheveaux de mouliné à broder (DMC par ex) des couleurs désirées et un petit bouton « de bottine ». Et une barrette bien sûr!

Vous aviez aimé le sac façon Darel pour l’hiver: le post est ici, rappelez-vous

Il y a quelques temps, j’en ai fait également une version printemps/été en fil coton-acrylique (ici 2 fils beige et un fil rouge).

Comme je ne le trouvais pas assez profond pour loger tout mon bazar, j’ai ajouté 4 rangs de mailles serrées en haut et 4 rangs de mailles serrées en bas, et là je trouve la forme parfaite!

Et voici une réutilisation des noppes (les boules) par Clo l’année dernière à peu-près à la même période. Là aussi, un fil coton mélangé et un fil très très fin rouge pour ce chiné « blanc » rouge dont ne se lasse pas.

Pas de tuto, c’est juste un seau avec un fond rond et plat et j’ai continué tout droit quand j’ai eu un nombre de points multiples du module de losange de noppes.

intérieur doublé en Liberty Mitsy Marine avec plein de poches (j’avais (pour une fois) tout bien fignolé, c’était un cadeau pour ma belle-soeur ;-D)

Comme j’ai (Chris) bien vu que vous appréciez les recettes rice-cooker, en voici une nouvelle, simple et efficace.

Elle marche bien aussi avec du riz semi-complet ou riz brun qui est toujours un  peu sec à mon goût… la sauce tomate lui redonnant un peu de moelleux.

Et si on n’a pas de rice-cooker, on peut le faire à la casserole, mais il faut surveiller !

Ah! J’oubliais: on peut ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive pour éviter que ça n’attache au fond du rice-cooker

Et aussi, chez moi les verres font 250ml et le pot de coulis de tomate 425ml…

Une image arrachée au Country living de ce mois ci

elle me semblait bien adaptée à ce Samedi tout grisouille qui ne donne envie que de tricoter et patisser (lire en buvant du thé à la rigueur…)

bon Week End les amies !