Intemporelles et sans saison… Et plus rapides à préparer qu’on ne pourrait croire.

Ne pas oublier la salade croquante pour accompagner

recette AGA : posées sur la grille au fond du four du haut et ensuite tout l’apéro dans l’étuve

Cette feuille verte et poivrée qu’on trouve presque toute l’année est délicieuse en salade bien sûr, et verdure sur la pizza mais aussi en pesto, à tester sur des craquers avec un verre de bon vin rouge pour fêter les journées enfin plus longues

Emulsionner un peu de ce pesto avec une louche d’eau de cuisson des pâtes (juste avant de les égoutter) la sauce est prête, crémeuse à souhait, mélanger au dernier moments

quelques restes de fils, et voici des petits cadeaux…

On vous les avait montrés déjà, vous vous souvenez ? Clic !

Une idée de petit bricolage déco à faire pour Pâques ou A Pâques pour y ranger ses trésors et attendre les vacances…

Jamais croisés ailleurs que sur internet les petits bonnets sensés coiffer les bouteilles de jus de fruits Innocent, pourtant, ils iraient certainement parfaitement aux oeufs de mes poules (qui pondent enfin) mais comme les restes de laine et les crochets ne manquent pas par ici…

On monte donc une chainette de 4 mailles, on boucle et on pique dedans 8 mailles serrées. 1 mc pour monter et 2 ms dans chaque maille ensuite on monte en escargot en faisant 4ms, 2ms dans 1m, 4ms, 2ms dans 1m… etc. quand c’est assez large pour l’oeuf (un tout petit peu avant en fait) on continue sans plus aucune augmentation. et quand c’est à la longueur souhaitée (revers ou pas) on fait une maille bouclée et on arrête. Pour faire les pompons avec une fourchette Clic ! et pour les oreilles de lapin : 4 mchainette et 1 rang de mailles serrées de chaque coté de la chainette.

Si vous voulez en faire un en forme de chouette cliquez ici et si vous ne savez pas crocheter il y a des explications et des vidéos sur Chouettekit Clic !

Encore un petit truc pour tartiner à l’apéro et se donner une illusion d’été en attendant la saison des tomates fraîches

Délicieux aussi en condiment avec les oeufs brouillé !

Petit projet couture né du besoin lors de vacances d’hiver de trouver rapidement un contenant pour les petits paquets de kleenex qui se disséminaient dans l’appartement…
Une barquette vide… un peu de tissu… et voilà ! Refaite plusieurs fois depuis et en plusieurs tailles, voici le tuto

Clic pour voir la version (très détaillée en photo ET avec un chat) sur Chouette Kit !

Attention, minute Nostalgie ! A ma grande surprise, ma micro pizzeria de quand j’étais étudiante à Paris (une bonne vingtaine d’années donc… pfiou…) existe toujours… ET n’a PAS CHANGE !!!

Bonne pâte… Je vous passe le tuyau.

Un vrai bon plan, La pâte est fine, les pizza sont très bonnes, de 9 à 13€ à la carte, le vin rouge au pichet fruité et en dessert, je vous recommande de demander la tarte fine aux pommes… (ce n’est pas une tarte mais une petite pizza! à tomber!)

Cette Tavola est cachée dans une ruelle entre la rue de Rivoli et l’arrière des Halles, elle est nichée entre une impasse et une courette et tellement petite qu’on y entre par la cuisine, Même de dehors ça se voit que c’est une pizza secrète ;-D (genre moi je connais tous les recoins de Paris) Et dans ma jeunesse, l’été ils sortaient des tables dans l’impasse sur le coté, très ambiance trattoria…

Pizzeria Tavola Calda, 39 rue des Bourdonnais, Paris 1er

Ah, et j’allais oublier : on est accueilli et servi AVEC le sourire… ce qui à Paris… compte

Une mixture facile et vite faite, à tartiner sur des croûtons pour l’apéro

ou à utiliser comme base de sauce pour des pâtes fortes en personnalité, « allonger » d’une boite de tomates concassées sans vraiment mélager et servir avec du parmesan sur des pâtes fraîches (de la purée de piment et on s’approche des Arrabiata)

Nos enfants sont en vacances, et nous les adultes… pas forcément voici un atelier bien sympa pour les occuper et préparer le dîner en même temps. Les pâtes fraîches maison c’est tout à fait faisable sans matériel de spécialiste, Il faut simplement prendre ça comme une séance de pâte à modeler un peu « musclée »

Les lasagnes ou les canneloni avec la pâte faite maison… vous verrez, vous ne regretterez pas !

Et pour que tout le monde en profite bien, voici les super tuyaux Raviolis de Pauline : (Merciiii Pauline, nous on adore les commentaires fleuves de ce genre )

Les pates fraiches…j’adore en faire depuis que je me suis fait offrir l’accessoire kitchen aid : tout y passe, mais ce dont je raffole le plus c’est les raviolis. le plus rigolo, c’est d’utiliser un emporte pièce avec de jolies formes : la fleur c’est ma préférée, mais j’ai aussi fait des coeurs à la saint valentin : c’est beau ! et méfiance avec l’étoile, ça le fait pas trop pour la farce au milieu !!
Alors pour ppcm21 : mes conseils, ou plutôt comment je fais : d’abord j’utilise de la semoule de blé dure très fine pour la pâte, je trouve ça d’abord meilleur en goût, et puis la pate se tient mieux, elle est moins collante. Je fais d’abord une lasagne, je dépose ma farce (là c’est au gré des envies et du frigo, mais je mets toujours un peu de ricotta ou de fromage de chèvre comme liant, et du parmesan pour le goût), je vaporise d’eau avec les pitsch pitsch que je trouve au rayon plante d’ikéa, mais ça doit bien se trouver ailleurs, et je recouvre d’une deuxième lasagne en essayant de chasser l’air au fur et à mesure, je tapote pour bien souder et je découpe, soit avec un emporte pièce, soit avec une roulette cannelée ! par contre ne pas hésiter à bien les fariner dessus et les déposer sur un tapis siliconé bien fariné, sinon c’est l’enfer pour les transvaser dans la casserole, et 4 à 5 mn dans de l’eau frémissante salée ! Bisous, et sorry d’avoir été un peu longue    Pauline