mais on dirait que des amateurs les guettent à la sortie du four (moelleux)

allez, c’est pas trop grave, ils sont tellement rapide à faire !

C’est une recette basique et délicieuse… à la quelle je ne pense pourtant jamais même si je ne suis pas la dernière à finir mon assiette quand il y en a. 
C’est mes zébres qui m’ont rafraichi la mémoire en arrivant , il y a quelques jours, l’air ravi :
"Papa nous a acheté un cruc super bon bon à la boulangerie pour le goûter!" "Ah bon?" "Ouais, du Flan! Toi, tu nous en achète jamais"… Un point pour Papa donc. Mais comme dit Clo: "Le flan c’est un truc de garçon !"… et je crois qu’elle a raison, depuis je songe à écrire un thèse pour approfondir le sujet… en attendant, j’vous ai ecrit ma recette qui rivalise sans problème avec celle du boulanger

Décidemment, on a du mal avec les Flans… comme quoi c’est vraiment un truc de mec !
moi, la semaine dernière, j’ai versé ma préparation entièrement liquide dans ma pate feuilletée… dont (comme le fait remarquer Maud) tu n’aurais pas oublié de tapisser ton moule ?

heu… non, j’me suis pas trompée, cette recette là donne un flan suffisament consistant pour éviter une pâte, et chez nous on aime mieux sans pâte… où alors c’est la tarte au flan de ma maman mon papa, qui met une pâte sablée, mais son flan est plus crémeux. Pas de soucis pour le démoulage, s’il s’agit d’un moule type Téfal beurré, ça marche sans problème.

Pas vraiment une recette mais plutôt une astuce pour répondre à 2 grandes préoccupations de la femme moderne (aprés le vernis à ongle):
le recyclage des restes et le maintien d’un minimum de propreté dans la cuisine.

Chez moi les repas à base de semoule se transforme vite en cauchemar pour aspirateur…et pourtant c’est "cro bon la Chemoule!"… "Oui mais c’est pas une raison pour en mettre dans tes poches et dans tes chaussettes Emile!!
J’ai donc trouvé une solution qui marche trés bien et qui a aussi le label "Cro bon"… A faire de préférence avec la semoule aux épices de Tipiack.

L’astuce sert aussi pour recycler la semoule de la veille, qui a un peu séchée. Dans ce cas ajouter simplement un demi verre de lait

Une bonne recette pour sortir de l’hiver, hyper diététique en plus.
Le résultat est trés joli et marche trés bien associé à du riz.

C’est un de mes secrets pour rester mince et sublime
(nan j’déconne…mon vrai secret c’est d’arrêter de bouffer des gauffres au nutella… bientôt)