Apéro prévu un soir de placard vide, du pain dur au fond de la boite, des oeufs au poullailler, une fournée de yaourts ratés (mais la recette est aussi bien avec des yaourts normaux ) et un bocal de poivrons entamé au frigo… Voilà comment est né ce faux-cake. Refait depuis plusieurs fois, toujours aussi bien à l’apéro mais très bien aussi en diner avec une salade.

si vous rempalcez le gruyère par du chèvre frais ou de la tome de brebis rapé ce pudding devient sans lactose

Il était question cette année d’un voyage en écosse, qui finalement n’a pû se faire, Mais les copains en ont glissés des éclats dans un joli sac gourmand…

Merci à vous tous, c’était vraiment sympa (en plus d’être délicieux) ! Il ne reste plus une miette de shortbreads, il a donc bien fallu faire face

Rien de compliqué dans cette recette, il ne faut juste pas étaler la pâte trop finement (1,5cm d’épaisseur) et ne pas faire dorer les biscuits, plutôt les « secher » ils doivent rester blonds.

Ils se consevent très bien dans une boite en fer.

Une recette de OUF (dixit les enfants) déjà faite plusieurs fois, la pâte à pain change en fonction du paquet, et la garniture selon l’humeur…

OK, le façonnage des petits pains prend un peu de temps, c’est plutôt une recette de Week-end, mais le jeu en vaut carrément la chandelle !

En ce moment les épinards nouveaux sont sur tous les étals au marché. Frais, ça change tout ! Ici à la maison, les enfant se sont même étonnés de les trouver « sucrés » (il faut dire que j’ai un maraicher à l’ancienne et que je rapporte de son étalage des légumes que j’aurais pû récolter dans le jardin de ma grand-mère -si elle avait jardiné - ) alors pour changer de la béchamel et parce qu’une tourte peut se préparer la veille, ce qui est bien pratique en semaine, voici un grand classique :

si vous cuisinez avec une AGA, posez simplement la tourte dans son moule sur le fond du four du haut (vive les fonds de tartes bien cuits…)

et pour la recette de la pâte brisée : clic clic !

Une recette hyper basique pour soirées fraîches… en même temps, ça et une salade verte et c’est succès assuré : avec le temps qu’il fait, il faut bien se réchauffer !

Pour tout vous avouer, 15 / 20 min avant la fin de la cuisson, j’ouvre le four et je saupoudre de fromage rapé… ça donne un dessus croustillant/moelleux et bien parfumé, mais je compte sur vous pour ne rien dire aux spécialistes, il y a des ligues très rigoristes sur le sujet

Pour l’apéro, pour pic-niquer, pour diner avec une salade et un yaourt, pour faire une surprise…

Pour faire la pâte, c’est comme c’est écrit sur le paquet et en images c’est par ici (clic !)

Et vous savez quoi ? des recettes au pain j’en ai encore d’avance ! Siiiii !

Sans huile de palme, sans trucs bizarres, sans friture et finalement assez vite fait… mais pourquoi est-ce que je n’en fais pas plus souvent ???

avec en plus l’assurance de récolter Amour, Gloire et Reconnaissance éternelle des convives… (ce qui n’est pas si fréquent, vous en conviendrez.)

et pour une version sans lactose, utilisez de la tome de brebis, type fromage basque par ex

d’un coup je me demande si ce ne serait pas la recette d’origine ???

la chapelure donne à ces pancake un petit goût de pain complet délicieux

et la version en mini façon blinis pour l’apéro avec crème fraiche, aneth et saumon est impec aussi…

si vous cuisinez sur une AGA, cuisez vos pancakes – comme les oeufs au plat – directement sur la plaque de droite (juste en la protégeant d’une feuille de silicone)

Diner d’enfants improvisé pour cause d’invitation impromtue, je leur bricole des petits gratins : de hummmm en slurp + aucune dispute avant que les ramequins ne soit vides…

je crois qu’on va recommencer bien vite !

et Psssiiiit : Vous voulez un petit torchon Garnier Thiebaut créé par Clo pour très peu d’euros ? Courez au Kiosque à Journaux, Il y a une opération avec le Magazine Campagne Déco, pour 1€40 de plus, La serviette invitée (2 coloris proposés) est vendue avec le magazine.

Pas de panique : Celles de Campagne Déco sont ourlées ! ;-D

Contrairement à bien des "cadeaux" vendus avec nos magazines préférés, je sais que ces petits torchons sont top-qualité, fabriqués en france et 100 % coton avec le même fil que les autres produits de cette marque.