Ananas

verrines de fruits exotiques

07.03.2008 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Fin d’année (scolaire) , début de vacances (d’été) , soirées à rallonge… Il y a comme une tendance à la fête, ces temps-ci.

Pour changer des tartes et des gâteaux, qu’on apporte d’habitude, Verrines ! Et pour ne pas tout renverser en chemin, Agar-agar !

J’achète mes petits sachets de poudre (2g) à la bio coop  [ c'est un poil sulfureux, formulé comme ça, ou c'est moi qui me fait des films dès le matin ?]

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Tarte soleil – Gâteau Ananas

05.05.2008 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Voici une tarte que faisait ma grand-mère et que j’ai essayé de reproduire. Rien à voir avec la tatin ananas, ici le caramel est sous la pâte et le dessin en fleur d’ananas sur le dessus m’a toujours réjouit. Hyper facile pour un joli et bon résultat, c’est comme j’aime!

Achtung! : c’est Clo qui la vu, dans les ingrédients ci-dessous il manque les oeufs, il en faut 2, c’est mieux. quelle nouille je suis. Anne, ça va? c’est pas trop dégueu? pardooonnnn!!!

l’ananas ça fait maigrir, non?

et aussi : C’est une jolie nappe Garnier-Thiebault en damassé enduit pour éviter ces problèmes

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brochettes de fruits

05.11.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré
de mon coté non plus, pas de dispositions naturelles pour les grillades en plein air… et pourtant, qu’est ce que c’est bon !!!
mais il faut vraiment un spécialiste pour ça.  Alors à défaut, vive le cru
par contre j’ai toujours de la main d’oeuvre spontanée pour les préparer (souvent très jeune et désordonnée mais bon)
et en plus ça fait venir le soleil !
les fruits c’est tout ceux que vous voulez/avez et le truc qui donne du pep’s c’est la menthe (ou du basilic)
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