anniversaire

Gâteau choco-chantilly d’anniversaire – 800ème post

03.26.2012 · Posted in CUISINE, dessert, la vie de Tambouille, sucré

une fois n’est pas coutume, voici un post « d’anniversaire »! Car, qui l’eut cru, c’est notre 800ème post!

800! dingue quand même, non ? Historique :

  • 2006 : Chris et Clo en vacances ensemble patouillent dans la cuisine et lancent l’idée, à la fin d’un dîner, d’un blog culinaire. L’idée avance façon ping-pong et le pitch en découle assez vite: des recettes faciles, en dessin, plutôt pour des familles. Un mois plus tard, avec l’aide d’Olivier le blog www.tambouille.fr apparait. Beaucoup d’énergie, quasiment une recette par jour,  les lecteurs et lectrices arrivent et mettent leur grain de sel, c’est parti!
  • 2007 : C’est l’euphorie des blogs, plein de copines et de contacts sur la toile. Plusieurs propositions de livre arrivent assez vite, après quelques hésitations, nous signons finalement chez Marabout. Et là le marathon commence: un livre à rendre terminé pour la fin d’année en menant de front le vrai travail et tout le reste!
  • 2008 : au printemps Tambouille, le livre, sort en librairie. Moment très sympa avec beaucoup de témoignage d’amitié. Un peu crevées mais très contentes
  • 2009 : La cuisine c’est bien mais il n’y a pas que ça dans la vie: le bricolage qui nous occupe aussi pas mal commence à nous titiller. En fin d’année on crée le blog Guirlande, pour ranger toutes nos idées créatives. On créé aussi la page Facebook de Tambouille… pour voir…
  • 2010 : 2 blogs c’est un peu compliqué en plus du reste. Nous fusionnons Guirlande avec Tambouille, qui du coup devient plus fidèle à nos personnalités, car contrairement à ce que laissait croire Tambouille, on ne passe pas notre temps en cuisine. Mais ça râle pas mal chez les lecteurs! D’autant qu’à ce moment la nous faisons en plus une crise aiguë de crochet: plus de recettes mais des couverture au crochets partout, le virage est rude… mais c’est ça où on arrête de blogger!
  • 2011 : Les choses se rééquilibrent petit à petit. Les recettes reviennent, le crochet se calme, le ligne « éditoriale s’équilibre » et la page Facebook permet de créer plus de lien avec les lecteurs de plus en plus nombreux et actifs et de discuter cuisine. Tambouille se fait aussi, sans que l’on s’en rende compte, une place sur Pinterest où beaucoup des posts « bricolage » sont repris.
  • 2012 : Tambouille repart de plus belle, 3 post par semaine minimum depuis Janvier :-) et pour le joli mois de mai, une nouvelle réédition du premier livre Tambouille sous forme de carnet

faisons un voeux pour 2013 : Un tome 2 ;-D

 

Pour fêter cela, une vraie bonne recette de gâteau d’anniversaire mythique. Chocolat & chantilly qui s’alternent sur 6 couches, il est facile à réaliser (seule partie un tout petit peu délicate: la découpe de 3 « étages ») et fait son petit effet au moment de passer à table.

 

Attention: quand vous aurez fait ce gâteau, il vous restera 8 jaunes d’oeufs! Pas de panique, il existe une recette parfaitement complémentaire pour les utiliser, le gâteau breton. (clic pour voir la recette)

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Pour un anniversaire

08.10.2011 · Posted in CUISINE, douceur, goûter, sucré

Il était réclamé un gâteau à étage…

mais le matériel et le temps manquait… remplacés par un peu d’astuce et de confiture ;-)

Deux gâteau-yaourt chacun découpé en trois tranches horizontales, assemblées à la confiture et décorés de drapeaux en Masking tape.

Succès, roudoudous et limonade : c’est la fête !

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Iles flottantes

01.25.2011 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Un de mes desserts préférés, le dessert préféré de mon papa… et pourtant, il n’est pas sur Tambouille. Incroyable! Je répare donc cet énorme oublis.

En plus d’être délicieux, c’est vraiment économique alors que c’est aussi un vrai dessert de fête.
La crème anglaise au micro ondes, rend le tout assez facile à réaliser.

Bref, si comme moi vous avez fait (un peu) les soldes et qu’il est temps de surveiller de plus près de votre porte monnaie, c’est le dessert Parfait! :)

Recette de la crème anglaise micro-ondes ici (clic)
Recette du caramel liquide ici (clic)

recette des îles flottantes, facile et économique!

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Space Invader cake

10.01.2010 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Encore un gâteau d’anniversaire à réaliser en ce mois de septembre, et pas beaucoup de temps pour le préparer… il fallait pourtant faire une surprise.

Comme en ce moment, chez moi,  les spaces invaders et autres packman sont en vogue, le thème a été facilement trouvé.

A la base, j’ai fait un bon gâteau au chocolat dont j’ai doublé les proportions habituelles pour qu’il puisse nourrir une ribambelle de petits garçons et remplir mon plat rectancle.

Une fois cuit, il m’a suffit de faire fondre quelques secondes au micro-ondes une plaque de chocolat blanc, puis d’y ajouter 4 gouttes de colorant alimentaire vert.

Un pochoir découpé dans du papier sulfurisé m’a permis de faire un dessin bien net, étalant le chocolat au pinceau.

et zou, un gâteau space invader !

gateau au chocolat space invader

et pour les fans, qui veulent assortir leur carton d’anniversaire au gâteau, la police space invader est là (clique!)

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M&M cookies

03.18.2009 · Posted in douceur, goûter, sucré

Amateurs de nouriture saine et diététique : passez votre chemin! Aujourd’hui, c’est junk food : cookies aux m&m (héééé ouéééé).

C’est pas ma faute, c’est Constança qui m’en a donné envie ().

Mais pour passer à l’acte, il fallait un évènement spécial… hé bien, nous l’avons!

Car jeudi dernier, à l’occasion de l’inauguration du salon du livre, notre éditeur nous a (enfin) donné des chiffres de vente pour la version livre de « Tambouille » et figurez-vous qu’ils sont plutôt bons. Le premier tirage est épuisé et un second tirage vient même d’être lancé ce qui est très cool semble-t-il (n’allez pas croire non plus qu’on va rouler en cadillac, hein, même si les chiffres sont bons, en France les auteurs touchent en moyenne 6 à 8% du prix de vente hors taxe … à diviser par 2 s’il y a 2 auteurs… faites le calcul).

Bref on super contentes car ça signifie que le bouche à oreille fonctionne bien autour du livre et qu’il a trouvé son public… nous n’avons pas passé toutes nos nuits de boulot pour rien, et ça, ça fait drôlement plaisir !

Alors pour fêter ça : cookies pour tout le monde!

Attention à ne pas les cuire trop longtemps pour qu’ils restent moelleux.

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Gâteau Zébre

04.19.2008 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Vous l’aurez deviné au rythme un peu irrégulier du blog ces derniers jours, nous partons en vacances et les-trucs-a-finir-avant – absolument s’accumulent.

Pour patienter voici deux pages arrachées à un livre qui n’existe pas encore… mais, bientôt… (clic dessus pour agrandir)

je remets ici les proportions qui on été modifiée pour rendre le gâteau meilleur!

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Cup cakes

03.10.2008 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Voici d’authentiques "gâteaux de dessin animé" comme me l’ont fait remarquer les enfants…
parfaits pour un goûter d’anniversaire de filles ou pour l’atelier pâtisserie du mercredi

…………………………………………………….

 et alors sinon, pour changer de sujet, nous avons essayé de dépouiller vos réponses pour un top ten… hum…

c’est quoi ces réponses???

….60 recettes dans un top ten, ça ne va pas du tout!!!
Un peu de concensus que diable, que l’on arrive à dégager quelques grandes tendances, ou au moins quelques mini-convergences…

Alors avis à celle qui n’ont pas encore fait des suggestions :
c’est quoi votre best-off à vous?

Toi aussi aide nous à faire le :

et ne cite pas exprès une recette que personne d’autre n’a encore évoqué juste pour le plaisir de nous faire tourner en bourrique, hein!

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