banane

Petites gelées de fruits

04.23.2012 · Posted in bikini, CUISINE, dessert, sucré

En Week-End de vacances ensemble et en tribues de Chris&Clo, pour terminer un repas de Sushis home made (un de ces quatres, un post en image) nous avons préparé des « Jelly à l’Agar agar » vraiment super simple, très parfumées, assez light et rapide à faire, succès général !

 

j’ai cru bien faire en utilisant des moules en silicone… ce n’est pas une super idée, le démoulage est bien plus simple verre par verre. Il suffit de passer sous l’eau vite fait et égoutter sans essuyer le contenant pour rendre le démoulage ultra facile.

Ne vous étonnez pas, les deux couches ne se collent pas et glissent au moment du démoulage, mais ça reste très joli (très graphique) et bien sûr délicieux ;-D

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sandwich à la banane

05.21.2009 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Souvenir d’enfance (de vacances ou de week end pour être précise)

la recette exacte, recommande en fait, une demi banane coupée dans le sens de la longueur par sandwich (enfin c’est comme ça que ma Maman les faisait) et par contre les quelques cristaux de sel sont très très important ! sans eux, ce gouter là ne vaux rien.

Bon Week End, je file à la plage !

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verrines de fruits exotiques

07.03.2008 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Fin d’année (scolaire) , début de vacances (d’été) , soirées à rallonge… Il y a comme une tendance à la fête, ces temps-ci.

Pour changer des tartes et des gâteaux, qu’on apporte d’habitude, Verrines ! Et pour ne pas tout renverser en chemin, Agar-agar !

J’achète mes petits sachets de poudre (2g) à la bio coop  [ c'est un poil sulfureux, formulé comme ça, ou c'est moi qui me fait des films dès le matin ?]

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banoffie

06.30.2008 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Donc vous avez une boite de confiture de lait d’avance…

Alors voici ma version du Banoffie Pie : En général la pâte de ce gateau se prépare avec un mélange de gâteaux écrasés et beurre fondu que l’on fait prendre au frigo.

Le jour où j’ai absolument voulu faire mon premier Banoffie pour le soir même… pas le moindre biscuit dans mes placards ! Mais ce n’est pas ce genre de petit détail qui va m’empêcher de fabriquer un gâteau totalement déraisonnable

Des biscuits, je sais faire, donc une pâte façon biscuits écrasés aussi… et comme chez nous le beurre de cacahuètes a ses fans, et que ce gâteau n’est plus à une gourmandise près, ça m’a semblé une evidence.

( prenez bien des cacahuètes salées apéritives )

 

Ne soyez pas étonnés la pâte est un peu dure à couper

Nan mais à ce train là c’est pas du footing que je vais te faire faire cet été Clo, c’est carrèment du pentathlon…pour ta peine cette semaine tu dois aussi bloguer une verrine de fruit (ou une tisane)!

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Bananes flambées

10.05.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

J’ai un rhume. Pas un petit rhume de chochotte qui fait éternuer deux fois dans la journée. Nan un vrai RUBE XXL: le nez dans un mouchoir de la taille d’une nappe de banquet, les joues rappées par le contact permanent du mouchoir, une toux de camioneur asmathique et le cerveau qui me fait l’effet d’un pois chiche dans une bulle de coton.

Bref, pas l’humeur ni la forme pour parler cuisine, je pensais bien rendre feuille blanche aujourd’hui chez Tambouille. Mais hier soir, en voulant me faire mon remède fétiche -le citron chaud au rhum- je tombe sur un os: plus de citron. Du rhum oui, des bananes oui mais plus de citron… du rhum, des bananes, du rhum, des bananes… et là un neurone un peu moins engourdi que les autres me chuchotte "tu penses à ce que je penses"…. "ouais, ouais, ouais, on va se faire des bananes flambées "

Je ne prétends pas vous apprendre à faire des bananes flambées, hein… c’est juste un pense-bête, des fois que vous seriez un peu enruhmés…

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