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Petits gâteaux de Noël faciles

12.08.2010 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Parce que c’est la saison où j’en ai très envie et que c’est très facile à faire: des petits gâteaux de Noël à ranger dans une belle boîte en fer blanc et à sortir à l’heure du thé.

Ma recette du moment est la suivante:

Mélanger au robot ou à la main:

120g de sucre
150g de beurre fondu
120g de farine
150g de poudre d’amande
1 oeuf
1 c. à c. de canelle
2 c. à c. de cacao amer
On peut se servir de cette pâte directement, en l’étalant au rouleau (épaisseur environ 5 minimètres)

petits gâteaux de noël

10/15 min au four à 180°C – glaçage en option!

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soupe de chataignes

11.16.2010 · Posted in CUISINE, salé

Pas mal d’effet pour bien peu de cuisine, cette soupe veloutée bien de saison est une bonne antidote au mauvais temps de ces jours-ci ;-)

Samedi soir, nous avions prévu de diner au coin du feu et j’avais envie de cette soupe, pas de lait de chataigne dans mes placards, je l’ai remplacée par une briquette de lait d’avoine… c’était très bien aussi.

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fleurs des marais

11.05.2010 · Posted in JARDIN

Pendant ce Week End de Toussaint, Je suis revenue d’une chouette ballade entre mer et marais avec un joli bouquet composé d’une espèce d’épinard sauvage, de bruyères un peu bizarres (certainement presque fanées) quelques fleurs de fenouil, des boules de lierre, et complété en rentrant à la maison par de jolies fleurs roses déposées par ma maman.

Et je suis passée (une fois de plus) pour une cinglée quand j’ai crocheté un "truc" pour transformer le pot de confiture vide en vase ;-)

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Delice aux pains au choc’ de la veille

11.02.2010 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Le dessert économique des vacances par excellence, c’est une sorte de pudding/brioche à partir des pains au chocolat de la veille que l’on trouve en lot à la boulangerie.

Lorsque je fais ce goûter (ce peut être un dessert aussi, proposé avec de la crème anglaise), il ne survit que quelques minutes.

pudding au pain au chocolat, recette

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lampe bidon

10.22.2010 · Posted in BRICOLAGE, DESIGN

Les vacances commencent ce soir après l’école, le niveau du réservoir baisse… Il n’est bien sûr pas envisageable d’utiliser un bidon pour assurer la route des vacances ;-)

Alors je suis allée rechercher cette idée de bricolage qui tout a coup m’a semblée très dans l’air du temps… vous vous souvenez ?

The Bidon Lamp

 

Et même comme siège d’appoint

source : R3 project (clic pour plus d’explications -en Anglais-)
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coings au sirop

10.21.2010 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

Encore une façon pas bien compliquée pour cuisiner les coings et au passage faire découvrir à ses enfants le goût acidulé du coing, tout simplement. D’où l’absence de miel, gousse de vanille, canelle ou autre épice ;-)

coings recette

Les fruits deviennent fondants et moelleux et le sirop… Parfumé… hummm

Au passage, l’épluchage des coings est pas mal facilité par l’usage du "rasoir" à carotte (cet ustensile -regardez sur le dessin- a peut être un nom bien à lui, mais je l’ignore)

 

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Tipiak ! Pirates !

10.16.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Si on m’avait dit que je ferais de la "pub" pour un produit Tipiak hier, j’aurais juste rigolé !

Et puis hier soir, en faisant mon plein hebdomadaire, j’ai plus ou moins par hasard (j’ai des amateurs at home qui me disent régulièrement "mais pourquoi tu prends pas la même semoule que Chris ?) attrapé une leurs boites en me disant qu’avec des courgettes poëllées ce serait un diner bouclé en 10 min. Mais de là à en faire un post…

D’autant que Mr Tipiak qui a dû se faire attraper par les bretonnes en colère et qui doit être retenu en captivité dans une île perdue, semble tuer le temps en nous inondant de mails et de recettes à la gloire sa foutue semoule… au point de me faire tendre la main plutôt vers une autre marque ;-D

Mais bon, là je dois tout simplement avouer que nous nous sommes régalés. Vraiment. Au point d’en faire un post !

semoule tipiak méli-mélo

et la "recette" des courgettes sautées est là

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Potimarron et flan nature

10.12.2010 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Spéciale dédicace pour Stéphanie qui m’a envoyé en texto-photo son croqueur de potimarron alors que j’en rapportais justement un du marché !

Voici ce que ça a donné chez nous :

recette potimarron

J’ai fait exactement la même chose avec des patissons plutôt dodus, j’avais parfumé le flan au curry pour qu’avec le patisson ce ne soit pas fade, c’était délicieux aussi.

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Space Invader cake

10.01.2010 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Encore un gâteau d’anniversaire à réaliser en ce mois de septembre, et pas beaucoup de temps pour le préparer… il fallait pourtant faire une surprise.

Comme en ce moment, chez moi,  les spaces invaders et autres packman sont en vogue, le thème a été facilement trouvé.

A la base, j’ai fait un bon gâteau au chocolat dont j’ai doublé les proportions habituelles pour qu’il puisse nourrir une ribambelle de petits garçons et remplir mon plat rectancle.

Une fois cuit, il m’a suffit de faire fondre quelques secondes au micro-ondes une plaque de chocolat blanc, puis d’y ajouter 4 gouttes de colorant alimentaire vert.

Un pochoir découpé dans du papier sulfurisé m’a permis de faire un dessin bien net, étalant le chocolat au pinceau.

et zou, un gâteau space invader !

gateau au chocolat space invader

et pour les fans, qui veulent assortir leur carton d’anniversaire au gâteau, la police space invader est là (clique!)

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