par Marguerite 13 ans :

Ptainnn ma mère est encore sur son blog , comme si elle avait rien de mieux a foutre, le dej’ est mm pas prêt et si je loupe mon bus ça va pas le faire …

Heuresement que j’ai l’esprit tambouillard hein ? 

On va faire des tortillas !!!! (Jambon/ fromage blanc/concombre ..)

Achille va surement s’en foutre partout , jvois bien le tableau , le ptit moutard qu’a les doigts pleins de fromage et du concombre tout autour de la bouche …

par Octave 12 ans :

Voila une bonne recette qui change des soupes !

à la place de la sauce tomate vous pouvez mettre du pesto c’est très bon aussi !

Par Achille 5 ans :

Aujourd’hui, Maman est au Kravail, alors c’est Papa qui nous garde mais il est nul en cuisine. Du coup, pour l’aider je vais faire le déjeuner. "Juste, tu mets ça dans le four et je t’appelle pour le sortir, OK ?"     

Tu vas voir, ça va être bon.

Voici le goûter que l’on trouve souvent dans les cartables de la maison en ce moment. Les enfants ont flashé sur la photo d’une recette de barre aux céréales… mais quand ils ont lu les ingrédients j’ai eu le droit à la remarque suivante: "je voudrais des barres qui ressemblent à ça mais sans les raisins secs, ni les abricots et faudrait mettre du miel ce serait meilleur et des amandes aussi"…

j’ai même pas discuté…

Par période, les yaourts du frigo sont « maison »… c’est franchement simple et tellement bon… n’est pas Nath ? Voici mon dernier parfum : la Fleur d’Oranger

et sinon, l’enquète TTT se poursuit, il semblerait que vos choix se portent en gros sur ces recettes là :

ça vous va ? des oublis ? on affine ?

Voici d’authentiques "gâteaux de dessin animé" comme me l’ont fait remarquer les enfants…
parfaits pour un goûter d’anniversaire de filles ou pour l’atelier pâtisserie du mercredi

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 et alors sinon, pour changer de sujet, nous avons essayé de dépouiller vos réponses pour un top ten… hum…

c’est quoi ces réponses???

….60 recettes dans un top ten, ça ne va pas du tout!!!
Un peu de concensus que diable, que l’on arrive à dégager quelques grandes tendances, ou au moins quelques mini-convergences…

Alors avis à celle qui n’ont pas encore fait des suggestions :
c’est quoi votre best-off à vous?

Toi aussi aide nous à faire le :

et ne cite pas exprès une recette que personne d’autre n’a encore évoqué juste pour le plaisir de nous faire tourner en bourrique, hein!

Une fois n’est pas coutume voici une recette très difficile à réaliser.
Toute la difficulté réside en fait dans l’acquisition du moule… après ça va tout seul!

« C’est pas très sympa de nous filer des recettes infaisables par manque d’accessoire ! » me direz-vous. Certes mais :

1- c’est les vacances, normalement y devrait pas y avoir de recettes

2- c’est pour faire une dédicace à copine Trolette qui nous a offert chacune un beau moule, on est trop contentes!

3- vous pouvez l’utiliser dans des moules silicone, bon, ça fera pas des dents mais ça fera des bons gâteaux

4- j’ai l’adresse du vendeur de moules qui habite Sélestat (oui c’est une recette alsacienne, évidement!) et je la donne à qui la réclamera

5- c’est le moment de tester les capacités de bricolage de vos chéris

6- si on peut plus rigoler…

Activité de ce matin avec Achille qui a tout mesuré pesé mélangé. Quand il a vu le moule, il a cru qu’on allait faire des potatoes : « ah, maman, ils mettent beaucoup de sucre dans leurs potatoes… »

Chez nous, les dents loup ont pris leurs aises dans le moule… Achille trouve que des biscuits gigantesque, c’est génial !

Parce que oui, on arrive à  les démouler quand même (enfin presque )

édit du 6 mars :

après avoir eu deux dames super gentilles au telephone, il y aurait des chances de trouver ce moule dans les magasins « Rond-point » en Alsace.

Que celles qui en trouvent donnent les adresses dans les commentaire

Vous l’avez deviné, nous sommes un peu en vacances, nous sommes même doublement en vacances… mais ceci est une autre histoire que l’on vous racontera bientôt.

En attendant et pour patienter, voici un grand classique de la cuisine française qui fait merveille pour accompagner une viande rouge grillée ou mijotée ou des pommes de terre vapeur….

Une de mes amies m’a raconté que, petite, elle était convaincue que cette sauce s’appelait "sauce bibiche" du surnom de sa maman qui faisait cette sauce le dimanche pour son papa. Qu’elle ne fut pas sa surpise de se rendre compte que dans d’autres maisons cette sauce s’appelait de la même façon… sa maman était célèbre, elle avait inventé une sauce très connue!

Depuis, chez moi, cette sauce s’apelle à tout jamais "sauce bibiche"!

En générale ça me prend par crise.
Et samedi ça m’a pris, une crise sévère.

C’est mon syndrôme: "on disait que j’avais un salon de thé et que je devais faire des gâteaux". J’en fait plein, toute l’après-midi, jusqu’à épuisement de la farine. Je les aligne, ils sont beaux, ça sent bon, c’est le bonheur.

C’est après que ça se corse…

Parce que dans ces moments de crise, je ne produis pas des gâteaux aux smarties et autre trucs chocolatés que dévorent les enfants, non, c’est plutôt des gâteaux pour le thé: des pains d’épices, des cakes anglais, ou des carottes cakes… donc mes p’tits chéris font  la grimace. Mon chéri lui, préfère depuis toujours un sandwich mayo-andouille à toutes "ces cochonneries sucrées" quant à mes copains et copines, je ne sais pas d’où ils sortent mais c’est pas des fans de sucré non-plus…. pffff

Bref, il ne reste plus que moi comme cliente, et ça…. c’est pas possible.

Pour éviter le pire cette fois j’ai pris des commandes auprès de mes enfants, avec comme règle du jeu: pas de chocolat. On m’a commandé un gâteau au miel et  un "gâteau au sikron"… dont voici la fameuse recette.

C’est un cake classique mais le sirop chaud ajouté en fin de cuisson le rend tout brillant et lui donne un goût plus fort en citron… cette fois je n’ai pas été seule à en manger ! Ouf…

En réponse à l’appel d’Anaïck (le confit c’est pas gras!) qui lance un Burger Day, voici mon hamburger favoris et accessoirement ma recette de petits pains. Recette vraiment facile, ils se conservent bien et sont aussi les petits pains (grillés) favoris des enfants pour le p’tits dèj.