Il m’arrive finalement assez régulièrement de faire ce grand classique en uni-dose, il m’est donc venu à l’esprit que je pourrais ne pas être la seule *

Si j’utilise le chocolat du petit dejeuner, il se dilue bien dans le lait froid mais est déjà bien sucré, dans ce cas je n’ajoute pas de sucre vanillé. Si j’utilise du cacao, je verse le sucre vanillé et  j’incorpore une cuillère à café ( c’est assez) à mi cuisson.

Mais Attention, il faut vraiment utiliser un contenant vraiment plus grand que la préparation contenue (ou laver soigneusement le plateau tournant avant…) cette crème a une tendance très certaine à se faire la malle ! Une autre solution est de la laisser un peu refroidir (retourner encore une fois dans ce cas) avant de lancer la deuxième minute de cuisson.

En ce moment, ce n’est pas un secret, je ne cuisine pas beaucoup.
Pas le temps, d’autres sujets pour mon temps libre… bref, l’activité culinaire est plutôt calme. Rien d’affolant, je suis du genre cyclique et obsessionnelle, ça va revenir.

… mais quand je m’y mets quand même, les desserts à base de pomme ont ma préférence. Quant aux enfants, c’est cette tarte là qu’ils préfèrent… ils peuvent la préparer seuls et c’est vrai que je ne vois pas pourquoi chercher plus compliqué, elle est délicieuse. (Il s’agit à l’origine d’une recette de la Trolette, que j’ai simplifié).

Allez hop ! ça fait un moment qu’on y songe… il est tant de sauter le pas !

Tambouille absorbe Guirlande, et grace à cette fusion (ça fait multinationale, non ?) ça va swinguer par ici. En plus de la cuisine vous allez voir apparaitre des idées, des repérages, du bricolage et des bidouillages, de temps à autre un tuto… donc… des post plus souvent

pour fêter ça j’ai fait des pâtes de luxe. C’est à dire des, dont la boite a une fenêtre. Achille qui trainait dans mes jambes a immédiatement tilté et m’a piqué la boite vide.

Et moi j’ai ressorti mes "Calvin & Hobbes"…

Ceci n’est même pas un billet sponsorisé mais si Mr Barilla veux nous envoyer notre poids en pâtes de toutes sortes on est d’acc et nos hommes aussi.

Pas évident de mettre à plat une recette de risotto, c’est vraiment le genre de cuisine qui se fait à l’oeil et à la louche Si vous avez du bon bouillon, poule, légumes ou pot au feu, c’est l’idéal, sinon, des cubes dorés feront la blague.

illu éditée et remplacée, ça va mieux comme ça ? (merci d’avoir réclamé)

la cuisson ne doit normalement pas exceder 18 min, le riz doit rester légèrement croquant dans une sorte de "sauce" crémeuse.

Et remerciez le ciel si il vous en reste après le repas, le recycler est un délice

Edit de 13h30 : Rhooo !!!! les com étaient bloqués !!! merci Arkadia de nous l’avoir signalé . Voilà c’est réparé, on peut enfin causer

ça y est, c’est l’automne ! la lumière tombe vite maintenant : Soirée Frisquette, Confort food, raisin et au dodo sous edredons !

Avec du Jambon rouge, c’est top aussi

et vraiment, avec du conté plutôt que du gruyère c’est beaucoup plus parfumé (mais, bon, ça dépend de ce qu’il t a dans le frigo, hein ?)

Recette de fin de journée, lorsqu’il pleut, que le placard est vide et qu’on a envie de manger un truc en regardant un film (au hasard) : la soupe à l’oignon du placard! (j’avais promis à Clo de bloguer une soupe… à la reflexion et après avoir fait le tour des réserves, c’est celle là qui m’a paru la plus adaptée à la situation)

Et comme je ne blogue pas beaucoup ces temps-ci, bonus!

Un chouette livre de cuisine en dessin (si, ça existe), beau à tomber:

 clique sur la recette en dessous pour la voir en grand!

A demander à votre libraire. Pour info : Nathalie chef de la librairie « Comme dans les livres » à Lorient, en a plusieurs! (ça va pas durer, je vais tous les acheter)

Dimanche dernier Marguerite a eu 15 ans (hé oui, elle vieillit) et aujourd’hui Chris a 25 ans (pas ma faute si elle rajeunit… pfff) alors à vous deux :

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Joyeux Anniversaire ! ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

Chris tu as raison : le fondant c’est fantastique (et bien bon en plus d’être beau)

tout simple, le fondant reprend la consistance de la crème en le réchauffant doucement au bain marie et durcit en devenant brillant en refroidissant sur les gâteaux (et plus personne ne râle ni ne dit que le truc là sur le cup-cake c’est degu’)

Merci Clo!!!

souvenir de vacances : (marche aussi très bien en Week End)

Mère Grand y ajoute aussi parfois du beurre d’Anchois (très très bien…)

Au fond du jardin j’ai un viel amandier, couché par une tempête et envahit par le guy, chaque année on croit qu’il est mort, mais il donne son petit panier d’amandes dans leur bogue de velours vert-amande (ben tient). Ses amandes sont tellement amères que même mon chéri a renoncé à les manger et c’est comme ça que depuis quelques années je fais mon alcool d’amande qui me sert à aromatiser mes pâtes sablées et biscuits aux amandes (vadérétro arôme amandes-amères du super marché : beurk)

Juste avant de partir en vacances j’ai tenté le truc avec des amandes normales, celles que j’achète au kilo pour la cuisine : et verdict c’est pas mal du tout.

Donc les amis, en vue des biscuits de Noël, je vous encourage vivement à préparer votre flacon perso.

Comme quoi, il n’y a pas que la cuisine dans la vie…

et que le crochet peut aussi servir à la cuisine ;-D

Manique crochetée en coton découpé

mais ce post est plutôt pour vous insciter à nous accompagner dans notre Granny square challenge  (rien à gagner sauf du soutien)

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