biscuit

biscuit-cuillère

02.15.2011 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

c’est en rebondissant sur cette idée d’éco-cookies(vue chez The trendy girl)

et parce que j’avais doublé les doses de la pâte des Sablés que j’ai découpé ces biscuits : leur forme allongée permet de les utiliser comme « touillette »

la cuisson plus basse et plus longue fait qu’il ne fondent pas trop vite dans le café.

Le truc pour « jouer » avec une cuillère en sablé, c’est de laisser d’abord fondre le sucre tout seul dans le café chaud et ensuite seulement tourner avec la cuillère.

Faut pas rêver, ça reste un biscuit… et si on tourne trop longtemps… ça se finit par se débiner dans la tasse ;-) n’est-ce pas Octave ? Mais justement, c’est ça le jeu !

donc la recette des Sablés, et cuire à 150°C 45 min

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Bento Box Pomme

01.24.2011 · Posted in CUISINE, DESIGN, goûter

En ce moment chez mac Do, dans le happy meal des filles il y a une petite  Boite Hello Kitty à tomber !

C’est un jeu façon maison de poupée et la pomme s’ouvre sur un décor de pièce de maison pour jouer avec la figurine offerte  avec.

Nous on a laissé le décors là bas, la figurine est à l’ombre de mes pots à crayon (coup de bol, maViolette de 10 ans s’en balance pas mal des hello kitty (contrairement à moi…)) et la boite, on a tout de suite vu ce qu’on allait en faire ;-D

J’y retourne demain pour en avoir une autre (au moins) dans une autre couleur, on est plusieurs ici à avoir besoin de glisser un goûter dans notre sac…

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tampon home made cookies

01.17.2011 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Pour je ne sais quelle mystérieuse raison, j’avais en tête que ce tampon qu’on commence à voir un peu partout depuis quelques mois, n’était vendu qu’aux Etats-Unis… mais pas du tout ! On le trouve apparemment sur plusieurs boutiques en ligne (google fournit volontier les liens) et même chez « merci » à Paris.

tampon home made cookies

Du coup, il doit même être possible de le trouver ailleurs !

Attention il est vendu à toutes sortes de prix, le moins cher que j’ai vu pour l’instant est 12€90 sans frais de port à la « geekerie » , mais n’hésitez pas à nous passer l’info si vous le trouvez dans votre ville et à quel prix.

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maisons de Noël

12.04.2010 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Oh ! mais il ne faut pas oublier de faire la maison du père Noël !

Voici quelques idées à réinterpreter :

la maison de Fortnum &Mason (Londres)

ou ces adorables cabanes de chez « NotMartha » à percher sur le bord d’un mug. Les explications sont en Anglais, mais regardez les images, ça suffit pour piger ;-)

maisons en pain d'épice sur un mug

et la pâte de notre st Nicolas devrait convenir (en tout cas c’est comme ça que je vais tenter l’affaire)

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Biscuits apéritif au fromage

09.13.2010 · Posted in CUISINE, salé

Apéro sympa hier soir chez des amis pour terminer Joyeusement le Week-end, je voulais apporter quelque chose aux noix… et puis, à mon habitude, l’aprem a filé je ne sais comment et j’ai changé mon fusil d’épaule pour une improvisation plus express :

biscuits au fromage

Maxi set calendrier 2011 krèkrèbeau Garnier Thiebaut (ben oui j’me la pète si j’veux d’abord ;-D -Clo-)

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shortbread

06.04.2010 · Posted in CUISINE, douceur, goûter, sucré

Il était question cette année d’un voyage en écosse, qui finalement n’a pû se faire, Mais les copains en ont glissés des éclats dans un joli sac gourmand…

Merci à vous tous, c’était vraiment sympa (en plus d’être délicieux) ! Il ne reste plus une miette de shortbreads, il a donc bien fallu faire face ;-)

Rien de compliqué dans cette recette, il ne faut juste pas étaler la pâte trop finement (1,5cm d’épaisseur) et ne pas faire dorer les biscuits, plutôt les « secher » ils doivent rester blonds.

Ils se consevent très bien dans une boite en fer.

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Amarettis Moelleux

04.29.2010 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Mon grand voulait une douceur pour son exposé sur la gastronomie italienne. Le Tiramisu n’étant pas facile à transporter dans le cartable, nous avons choisi les amarettis, plus réaliste… mais des moelleux, hein, pas des croquants, pour que les examinateurs ne se cassent pas les dents!

Et c’est là que j’ai eu la révélation… les amarettis moelleux c’est pour les filles qui n’ont pas envie de s’embêter à faire des « bô » macarons (et pour celles qui les ont raté). En gros c’est pareil, mais le résultat est plus rustique MAIS comme c’est italien, c’est chic quand même.

Bref, si vous ratez vos macarons, dites que c’est des amarettis moelleux, tout le monde trouvera ça très bien.

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