cake

le cheese cake classique

05.20.2013 · Posted in CUISINE, dessert

… parce qu’on ne l’a jamais blogué sur Tambouille, que c’est super facile à faire et que c’est quand même une recette éternelle, voici la recette du cheese cake « de base ».

Chez nous on le mange comme ça, nature, mais avec un petit coulis de framboise ou une cuillère de caramel au beurre salé, c’est miam aussi!

Notre conseil: ne le faite pas trop cuire (il doit rester un peu tremblotant à la sortie du four, comme cela il reste mousseux à la dégustation) et mangez-le le lendemain, après une nuit au frais

Le cheese cake se prête bien sûr à 1000 variantes, bientôt sur Tambouille, d’autres versions!

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carrés aux fanes et chèvre

06.18.2008 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Voilà, voilà, Nathalie, les recettes promises samedi arrivent…

Ce drôle de "gâteau" est une sorte de cake aplati, surchargé en verdure. Et comme le cresson que je mets d’habitude dedans, était plus que moche sur l’étal du marchand, je l’ai remplacé par le haut d’une botte de radis.

Attention, lavez généreusement, c’est fou ce qu’il peut y avoir comme sable ou terre entre ces feuilles là.

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Cake aux pommes invisibles

11.14.2007 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Avant de se remettre à table, un grand merci à tous les participants au Grand Inventaire, nous avons vraiment passé un chouette moment à visiter vos cuisines.

Qui aurait pu croire qu’au fond de nos placards on trouverait:

Du rire
Ah! la boîte à oeufs de caille d’Innamorata
Ah! la bouilloire starkienne de la Trolette qui contribue définitivement à la notorité de l’objet tout en détruisant à tout jamais ses perspectives de ventes

Du way of life
la Tod’s Touch,  la Fred Touch, la marraine Touch … et plein d’autres

Des garçons! 
enfin 3 garçons, un vrai Boys Band: Jalexis, Grand Chef et Yves

De l’art graphique
l’inimitable coup de crayon de Del4yo, mais aussi des filles qui dessinent en cuisine et que l’on ne connaissait pas: Mamzelle Zabel et Elmy

et surtout de l’émotion
… là impossible de choisir mais c’est fou ce que vos objets de cuisine font référence au souvenir, à la famille, à l’enfance

Bref chacun à trouvé son angle pour traiter le sujet et ça s’était vraiment sympa!

Mais revenons à nos fourneaux en ce mercredi, jour des casses-pieds des enfants. Pour nos p’tits (et grands) chéris aujourd’hui, un cake aux pommes invisibles parce que j’en connais des qui n’aiment pas les cakes aux pommes visibles "c’est quoi les morceaux là?"…. pfff…

 

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