fruit

tarte sablée aux fraises

05.18.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré
avant de filer se la couler douce à "LaMerLesBains", Chris s’est fait une Tartelette…
mais si c’est une portion individuelle !
la pate est tellement bonne que c’est pas possible d’en laisser pour les autres ;-)
et sa chantilly n’est pas plus sucrée que la mienne, c’est juste que ses cuillères sont rases
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brochettes de fruits

05.11.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré
de mon coté non plus, pas de dispositions naturelles pour les grillades en plein air… et pourtant, qu’est ce que c’est bon !!!
mais il faut vraiment un spécialiste pour ça.  Alors à défaut, vive le cru
par contre j’ai toujours de la main d’oeuvre spontanée pour les préparer (souvent très jeune et désordonnée mais bon)
et en plus ça fait venir le soleil !
les fruits c’est tout ceux que vous voulez/avez et le truc qui donne du pep’s c’est la menthe (ou du basilic)
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pomme courgette

04.03.2007 · Posted in CUISINE, salé
j’ai hâte de pouvoir cueillir les courgettes au potager
… c’est pas encore pour tout de suite…
alors en attendant :
ah, j’ai oublié : il faut mettre 2 cuillères à soupe d’eau  (pour que ça ne colle pas au fond de la marmite) et si laisse le jus, quand c’est cuit on peut former des "timbales" avec un ramequin, c’est très jouli-chic !
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Noëlla, pate à tartiner de Noël

12.10.2006 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Franchement l’addiction de mes enfants au Nutella commence à me pomper l’air… j’ai donc décidé que pour Noël, ils auraient du Noëlla au bon goût de Noël

Voilà, j’ai fait soft niveau épices car c’est pour les enfants, mais on peut corser un peu l’affaire:

et pour les étiquettes cliquez par ici:

version flashy ou version tradi

bien vu !

et en plus ça compte comme light, ton truc,non ?
mais oui ! et en cette saison truffes/pralinés… c’est pas si mal !
bon, je viens d’en faire un pot ( sans miel, j’en avais plus )

j’adore le goût très acidulé, la texture est divine et la couleur un peu comme un caramel au beurre salé…

hummm… m’en fou si ya que moi qui l’aime !

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Bavarois

11.18.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

21h: Je suis invitée demain midi et j’ai promis d’apporter un super gâteau…  j’ai pas fait les courses… bref on va sortir une bonne recette du fond du placard.

Attention, à condition d’avoir un moule à manquer, ce gâteau fait la super épate! Pour un temps de réalisation de 10 minutes.
Si vous n’avez pas de moule à manquer, préparer des verres individuels plutôt que de tenter un démoulage catastrophe.

Cette recette constitue la réponse n°8 au questionnaire de DelphinE.
"Qu’est qu’il y a dans votre frigo?"… un bavarois en train de prendre!

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verrines de fruits en gelée

11.15.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

alors dans le questionnaire de DelphinE,
la question n° 2 c’est ROUGE  et rouge, moi ça m’ parle.

donc dans la rubrique "sublime et mince" voici mes Reds
bien sûr les meringues sont en option dans ce cas..
(une belle pression de chantilly ultra légère fera l’affaire)

et pour ceux qui aiment mieux le coté sucré des desserts,
ajoutez un peu de sucre avant de dissoudre la gélatine

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compote légère pomme-miel-orange

11.08.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

je vois bien qu’il y en a qui s’offusquent du caranut…

alors pour me faire pardonner ma version d’une délicieuse compote toute légère
dégustée la première fois dans un petit restau-salon de thé rue de l’université à Paris

je n’ai pas osé demander la recette… mais j’arrive à quelque chose de très très proche
au petit déjeuner avec un muffins… hummmm

(et tant pis pour ma faute de frappe… j’ai la flemme de refaire)

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