fruits secs

Barre de céréales

03.14.2008 · Posted in CUISINE, douceur, sucré

Voici le goûter que l’on trouve souvent dans les cartables de la maison en ce moment. Les enfants ont flashé sur la photo d’une recette de barre aux céréales… mais quand ils ont lu les ingrédients j’ai eu le droit à la remarque suivante: "je voudrais des barres qui ressemblent à ça mais sans les raisins secs, ni les abricots et faudrait mettre du miel ce serait meilleur et des amandes aussi"…

j’ai même pas discuté…

 

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01.08.2007 · Posted in CUISINE, salé
Merveilleuse parce que la liste des ingrédients dépasse l’entendement
c’est vrai : avec toutes ces épices et ces mangues, coco, papayes, raisins, etc…
mais vive Tambouille !
et vive les sacs de mélange exotique pour l’apéro (non salé)
 
ça vaux bien un vote enthousiaste un tuyau pareil, non ?
 
 
et comme ça se met en pots
et qu’on dirait que c’est encore Noël
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12.06.2006 · Posted in CUISINE, dessert, sucré
chaque jour un peu plus près du 24…
un dessert pour se mettre dans l’ambiance ?
Pour notre amie Free, qui débarque à l’instant de la lune, voici la minute encyclopedique de Chris (qui pour l’occasion a tout piqué à Wiquipédia):

Le spéculoos est un biscuit traditionnel belge consommé habituellement à la St Nicolas.
Les spéculoos accompagnent très souvent le café servi dans les brasseries et restaurant.

Le nom spéculoos viendrait du latin species qui signifie épices.
Le biscuit a une texture particulière due à la présence de cassonade.

hummm, je sens venir la question « c’est quoi de la cassonade?« 

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