italien

Spaguetti Aux épinards

05.13.2013 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Un soir de marasme, après une journée sans envie de cuisiner, il a fallut nourrir une troupe de gaillards qui rentraient de mer (bon pas exactement, mais c’est pour vous donner une idée des appétits) Argh, frigo vide, congélo de fille…

bon, ben… on va tenter le tout pour le tout…

et miracle ! si on mélange bien, les épinards à la crème nappent les spaguetti, ça donne une sauce verte absolument délicieuse. Essayez vous serez surpris ! Pour les proportions  1 sac (1kg ?) pour 1kg de spaguetti. (oui une troupe on vous a dit!)

Vous aimerez peut-être aussi :

Assiette Melon

07.16.2012 · Posted in bikini, CUISINE, salé

Déjeuner sur le pouce, assemblage de « restes », mais quand même envie d’été voici  les « Assiettes »

ça fait plusieurs fois que les repas se goupillent comme ça, et on s’est dit que c’était une bonne idée à partager, alors au fil de l’été, plusieurs assiettes à venir :

Vous aimerez peut-être aussi :

Pâte au mascarpone

11.22.2011 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

En fait, le mascarpone c’est la crème des italiens, mais ça n’a vraiment pas le même goût ni la même texture que la crème « bien d’chez nous » et c’est ça qui est intéressant!  Cette « recette » toute simple, basique en Italie, avec le parmesan et si vous avez, une salade de roquette, a tout à fait de la personnalité.

euh, j’ai oublié de le préciser,  l’eau des pâtes il faut la saler !

Salez poivrez comme vous aimez, bien sûr

Vous aimerez peut-être aussi :

pasta

04.03.2010 · Posted in CUISINE, DESIGN

repéré sur TrendsNow :

En dernière année de Master à l’école danoise de Design, l’apprentie designer hollandaise Nina Bruun nous présente son fauteuil Nest. Une sorte de chaos graphique s’inspirant de la forme nid d’oiseau.

nest-bird-chair6

C’est moi ? ou vous aussi vous voyez une femme qui va passer à la casserole ? Qu’allez vous penser !!! Je veux dire, pour de vrai… j’ai l’impression qu’elle est assise sur un nid de pâtes en attendant que l’eau "bouille"…                 c’est grave docteur  ?

à moins que ce ne soit l’ambiance Pâques et toutes ces poules sur leurs nids… ;-D

Vous aimerez peut-être aussi :

involtini de speck

07.25.2008 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Dinette de filles + première journée vraiment chaude = des envies de petits trucs vites faits… mais un peu d’esbrouffe quand même… Italie ! ambiance Trattoria, quoi.

j’avais aussi fait le Smoothie Concombre et la Magic Tatin de Chris , Octave nous avait préparé des briques au chèvre et au miel (je lui demanderai si il veut bien nous expliquer )
et Benedicte est arrivée avec des Macarons : hummm…

Vous aimerez peut-être aussi :

panacotta classique

11.23.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré

finalement… je crois que c’est plutôt en cette saison que j’ai le plus envie de ce genre de dessert… fondant… moelleux… alter ego du fondant au chocolat

pour ceux qui sont définitivement passé à l’agar-agar, il suffit d’incorporer les 2g de poudre au moment de chauffer la crème fleurette et maintenir 2 min l’ébulition (petit bouillon quand même, hein ?)

et aussi merci les copains pour toutes vos suggestions "jaunes d’oeufs"… ça nous a drôlement mis l’eau à la bouche, on va certainement en illustrer quelques unes dans les jours qui viennent! … à suivre…

Vous aimerez peut-être aussi :

Minestrone Express

06.24.2007 · Posted in bikini, CUISINE, plat principal, salé

C’est la solution idéale pour les filles (&garçons) un peu speeds, qui ont un bikini a enfiler prochainement et qui pour l’instant se caillent les miches en attendant le soleil… Emile 3 ans (et une tendance végétarienne) a adoré, preuve que les garçons et les enfants peuvent aimer aussi…

Les p’tits légumes doivent rester un peu croquants et les pâtes fondantes… (temps de cuisson à ajuster en fonction de la puissance de votre micro-onde, au besoin ajouter un peu d’eau)

c’est magique ton minestrone, même sans micro-onde, (à la marmite à l’ancienne) ça marche ! j’ai ajouté des petits pois frais, les haricots venaient du jardin, j’avais un reste de knackis et des pates papillons. J’ai tout mit dans la marmite dès le début, porté à ébullition et laissé mijoter 10mn : incroyable, les légumes sont croquants, les pates fondantes mais pas en bouillie et en prime tout le monde chez nous a aimé ( j’ai dit a Stéphane que c’était un plat en sauce, hein ? alors pas gaffe, vous aut’)

 

Vous aimerez peut-être aussi :

Mini Pizza’apero

04.30.2007 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Vite fait bien fait… chez moi en général, c’est les enfants qui gèrent ça… ils ronchonnent un peu à cause de la courgette mais ça n’atteint pas mes oreilles totalement étanches à toutes plaintes concernant les légumes… de toutes façons elles sont saturées…

Vous aimerez peut-être aussi :