J’adore les brochettes (que je fais généralement au four parce que, chez moi, les volontaires pour allumer des barbecues…. ils ont toujours un truc urgent à faire au moment de passer à l’action, pis ils s’ennuient en attendant les braises du coup ils picolent, du coup on les retrouvent endormis dans un transat avec sur le feu des p’tits morceaux de charbon en guise de dîner, et en plus ils aiment pas sentir la fumée graillonée…. bref AU FOUR, les brochettes!)

Ceci dit, j’aime pas trop les p’tits légumes qu’on intercale entre les morceaux de viande pour rallonger la sauce… y sont jamais bien cuit (sauf les p’tits oignons)…. la solution qui chez moi ravis tout le monde et surtout les enfants: les morceaux de pain!

Tout mettre dans une cocotte et attendre que ça se passe, que le temps et le four travaillent pour vous, c’est aussi un moyen astucieux de cuisiner. Comme je suis toujours dans la cuisine indienne, voici une nouvelle recette ultra-facile à condition de s’arrêter avant au rayon épices et de préparer la veille (maxi 10 minutes)… aprés, ça roule tout seul!

 
2 petites précisions sur cette recette: attention le chili ça arrache… mieux vaut commencer doucement!
ajouter éventuellement un peu d’eau en cours de cuisson (1/2 verre)

 22h22: Bon les gens vous faites la gueule ou quoi?
Un seul commentaire sur ce message…
alors qu’on se couche à pas d’heure pour vous faire des trucs bon et joli…
vous voulez qu’on arrête de blogguer ou quoi?…
Nan parce que sinon on ferme TAMBOUILLE et on va regarder la télé hein!