mozzarella

panini maison

05.07.2008 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Week-End à rallonge, Soleil et Ados qui trainent… c’est le moment d’emprunter un gaufrier supplémentaire à votre voisine et de sortir votre botte secrète :

Chez nous le verdict a été : "Meilleurs qu’à la Baraque !" Du coup jeudi ce sera Panini à midi et ensuite piscine pour ceux qui flottent… à moi l’après-midi tranquille

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mille feuille tomates aubergines

12.14.2007 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Je ne sais même pas si les Italiens font vraiment ce genre de recette… mais c’est pourtant succès garanti, plutôt chic et franchement simple. On prépare les petites piles sans aucun problème à l’avance, et on les sert comme accompagnement d’un bon jambon de parme, des grosses pâtes et un peu de sauce tomate…

tiens d’ailleurs, j’vais aller vérifier moi même ce qu’ils mangent vraiment en Italie…

            et sinon, si vous voulez réveiller l’italienne qui sommeille en vous je vous recommande le délicieux petit livre de Sigrid : (ses croquettes de rizotto… hummm

ah…. je ne l’avais pas lû assez sérieusement, j’ai la réponse à mes interrogations p46

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lasagnes fondantes

06.25.2007 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

et ben oui on peut se régaler de lasagnes moelleuses et fondre…
et si vous vouler les préparer en 5mn chrono ( bon, hors cuisson, quand même ) pensez aux aubergines grillées Picard

30 mn de cuisson, ça laisse au choix le temps de feuilleter un ELLE spécial -3kgs avant l’été en sirotant un milk-shake ou enchainer quelques séries d’abdo-fessier… au choix…

ah, et Grand Chef fait aussi bien, mais à sa façon

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Salsa tomato-pesto

05.28.2007 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Voici une petite idée pour donner un air chic et nouveau à la salade de tomates…. Car nous sommes en pleine cure de tomate (et de concombre aussi), n’est-ce pas?… pour rester "minces et fuselées" comme le dit si brillament Grand Chef dans son post du jour à la gloire de Tambouille… (c ‘est trop d’honneur Grand Chef)

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