noix

« Boursin » maison

05.17.2013 · Posted in astuce, CUISINE, entrée, salé

Pendant les vacances de Pâques, des amis sont venus les bras chargés de la collection complète des fromages Boursin (fabrication bien de chez nous puisque la laiterie est à Pacy sur Eure). Joie dans le frigo, vie en bande et vacances obligent… apéros à répétition .
Pour une mystérieuse raison, celui échalotte, figues et noix était en Anglais (son packaging). On en a conclu (un peu vite) qu’il était destiné au marché export et qu’on ne le trouverait pas au supermarché du coin. Et comme bien sûr c’était le préféré de la compagnie… on en a fait nous même :-)

 

Depuis, on a réalisé que ce n’est pas du tout difficile à trouver ;-D

Donc, as you like, ou en fonction de l’humeur ou du temps, on attaque du VRAI ou du Maison… Miam les deux :-)

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tarte aux noix

02.07.2007 · Posted in CUISINE, dessert, sucré
là maintenant, les noix sont sèches comme il faut
les jours (rares) où je suis organisée, je prépare ma tarte à l’avance
la veille éventuellement et je la passe sous le grill juste avant de servir
 
 
et au fait Chris ? tu sais faire les roulés, toi ?
passque ton lemon curd, au gouter…
ça doit l’faire nickel comme dirait une nénète de 12ans…
voui… et j’ai même une super idée de roulé tout citron mais bon, là le chat a pissé partout, j’ai promis de faire
des gauffres à Emile pour qu’il arrête de chanter pendant que je faisais don de mon sang sinon les statistiques de don allaient prendre une grosse claque ce mois-ci, du coup faut que je fasse des gauffres et j’ai un dossier urgent-en-retard à rendre pour demain… donc patience… je reviens
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cake aux noix

10.12.2006 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

c’est la saison des noix !
il faut vite vite terminer celles de l’année dernière

et sinon, attendre un peu qu’elles sèchent sinon c’est amer !

Ah oui! Voilà ce que je vais faire de toutes mes noix ! J’me demande si je ne vais pas adapter ta recette en version salée, sans sucre et cognac et avec des lardons et de la féta… pour l’apéro.
malheureuse !!! jamais sans cognac, enfin ! surtout pour un apéro.         Pour le reste l’expérience mérite d’être testée !
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