parmesan

risotto

10.22.2009 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Pas évident de mettre à plat une recette de risotto, c’est vraiment le genre de cuisine qui se fait à l’oeil et à la louche ;-) Si vous avez du bon bouillon, poule, légumes ou pot au feu, c’est l’idéal, sinon, des cubes dorés feront la blague.

illu éditée et remplacée, ça va mieux comme ça ? (merci d’avoir réclamé)

la cuisson ne doit normalement pas exceder 18 min, le riz doit rester légèrement croquant dans une sorte de "sauce" crémeuse.

Et remerciez le ciel si il vous en reste après le repas, le recycler est un délice ;-)

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06.13.2007 · Posted in bikini, CUISINE, plat principal, salé

Et oui avec une sauce à la crème !
Et même avec du fromage… bon z’êtes pas obligés de cacher la salade sous le parmesan non plus, hein ?

et je crois que c’est parce que j’ai fait un petit tour par cette semaine que j’ai cette crise de noir et blanc : j’ai adoré le travail de graphisme de leur blog

j’lai colorié… pas pu m’empêcher…

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04.30.2007 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Vite fait bien fait… chez moi en général, c’est les enfants qui gèrent ça… ils ronchonnent un peu à cause de la courgette mais ça n’atteint pas mes oreilles totalement étanches à toutes plaintes concernant les légumes… de toutes façons elles sont saturées…

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