plat complet

Riz en rouge

03.19.2012 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Comme j’ai (Chris) bien vu que vous appréciez les recettes rice-cooker, en voici une nouvelle, simple et efficace.

Elle marche bien aussi avec du riz semi-complet ou riz brun qui est toujours un  peu sec à mon goût… la sauce tomate lui redonnant un peu de moelleux.

Et si on n’a pas de rice-cooker, on peut le faire à la casserole, mais il faut surveiller !

Ah! J’oubliais: on peut ajouter un peu de beurre ou d’huile d’olive pour éviter que ça n’attache au fond du rice-cooker

Et aussi, chez moi les verres font 250ml et le pot de coulis de tomate 425ml

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Boeuf bourguignon

10.06.2008 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Je fonctionne souvent par obsessions successives et en ce moment je suis dans un trip boeuf bourguignon.
Préparé en 5 minutes à l’heure du goûter le samedi, il se retrouve fréquement dans les assiettes de mes invitées vers 21h accompagné de purée de potimarron, de purée de choux fleur, d’endives braisées et de patates vapeur.

Et de la part de Clo: merci tout spécial à Nora et Alain pour cette après midi gouteuse et Versaillaise, à Dorothée qui avait fait des gâteaux et à La Trolette qui a bravé la Tempête!

Et pour Clo: désolée hein, celle-là elle est vraiment loupée, je fais honte à ma tablette graphique…j’améliorerai le truc ce soir, si j’ai le courage…

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