Sandwich

maquereaux à la moutarde BBQ

06.19.2009 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Désolées d’avoir complètement disparues des ecrans cette semaine, mais nous avons été victime de notre hébergeur qui nous a trouvé trop gourmande en CPU (???)  késako ? quel goût ça a ?  ça fait grossir ??? qu’est-ce qu’on a fait ??? mystère et boule de gomme ! Une fois encore notre ange-gardien-magicien Super-Oliv a trouvé une solution et réparé la maison : OUF :-) et Big Up pour Oliv’ ! re :-) ))))

Alors pour fêter ça,  faire venir l’été et stabiliser le soleil, pic-nique général à la plage et BBQ sauvage :

(bon, oui Chris tu peux faire ça au four… mais c’est tellement mieux sur des braises…)

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Croissant au jambon… italien

05.29.2009 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

… il me restait des croissants de la veille.

Et une vague envie de croissant au jambon comme quand j’étais étudiante et que je bricolais ça vite fait dans ma cuisine 100% Emmaüs avec les croissants rassis que ma boulangère vendait en sac, à prix discount.

Mais bon, la flemme de faire de la béchamel, une (trés) vague culpabilité à l’idée de faire croissant+béchamel+gruyère râpé+jambon: j’ai donc un peu adapté l’affaire.

ça donne ceci : (c’est pas plus light, mais c’est plus coloré)

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Sandwich radis-St Moret

05.27.2009 · Posted in CUISINE, entrée, salé

Le mercredi c’est sandwich!

Voici une nouvelle version qui colle bien à la saison, il y a des radis partout!

Si vous aussi vous êtes dans un trip "sandwich" et que vous avez posté une idée récement, dites le nous dans les commentaires et on relayera ça mercredi prochain!

edit de 10h30 :

Vous avez vu ?  Qu’est ce qu’on est "in" quand même…

mais pourquoi ils ne nous citent pas ??? un erreur d’impression je suppose…

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sandwich à la banane

05.21.2009 · Posted in CUISINE, goûter, sucré

Souvenir d’enfance (de vacances ou de week end pour être précise)

la recette exacte, recommande en fait, une demi banane coupée dans le sens de la longueur par sandwich (enfin c’est comme ça que ma Maman les faisait) et par contre les quelques cristaux de sel sont très très important ! sans eux, ce gouter là ne vaux rien.

Bon Week End, je file à la plage !

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sandwich aux poivrons marinés

05.13.2009 · Posted in CUISINE, plat principal, salé

Il faut encore attendre un peu pour la saison des poivrons, mais toute l’année, j’ai dans mon placard des bocaux de poivrons. Mes préférés sont ceux de Lidll, je les égoutte, les rinces et les utilise aussi bien chauds que froids.

Voici le sandwich improvisé samedi pour attraper vite vite un train pour Paris direction Beaubourg et les sculptures dessins dans l’espace de Calder. C’est juste Merveilleux. -Galette, si on trouve le temps, j’y retourne volontier !-

A ce propos, je voudrais vous signaler la réédition du premier livre publié par Calder himself quand il avait 28 ans, c’est un petit recueil de croquis d’animaux à l’encre, c’est vif, enlevé, jeté, juste génial ! Le truc en plus, c’est que chaque page dédiée à un animal est accompagnée des reflexions de l’artiste sur l’art et la manière, c’est passionnant et confondant d’évidence (comme souvent quand c’est bien pensé et bien dit)

bonus : le livre est bilingue, on peut dévorer la traduction, et deguster les mots de l’artiste dans le texte

bref, j’ai adoré  ! Animal Sketching, editions dilecta


Et pour notre collection d’idées pour un été sans cuisine voici les premières participations :

à l’ouest,    un sandwich directly from New York (la classe!)

et chez Milival un beau p’tit burger mais complètement Frenchy

chez Caroline, il y a tellement d’idées (lights en plus) que je vous encourage vivement à aller y faire un tour et cliquer sur sa rubrique « Sandwichs« 

Babeth nous fait redécouvrir la sauce Piccadilly (d’un coup j’ai 10 ans et ma maman a des grandes lunettes)

et par ici quand un Diplodocus fait un sandwich… ça peut surprendre

à Mercredi prochain pour de nouvelles découvertes ! Le principe reste le même, le sandwich blogué chez vous, un petit mot ici et le mercredi suivant, la liste !

Trolette t’as promis….

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sandwich à  la viande froide

05.06.2009 · Posted in bikini, CUISINE, salé

on va enfin pouvoir déjeuner et papoter tranquille entre « vieux » : on sacrifie une partie du roti dominical (pareil pour les baguettes fraîches) et hop… les mioches… ils sont plus là…

et si on oublie (ou presque) la mayonnaise… c’est Bikini !

et d’ailleurs, cette semaine j’ai repéré quelques sandwichs particulièrement appétissants… cliquez donc et et même je viens de voir, .

ça m’a donné une idée : et si vous aussi, vous nous montriez vos meilleurs / préférés / hyper simple / nostalgiques / plus rapide / sandwich ? ça vous dirait ?

Vous publiez sur votre blog, un petit mot ici et le mercredi suivant on affiche les liens vers vos sandwichs. l’idée qu’on a derrière la tête, c’est que cet été pour les vacances on va avoir un stock d’idées hyper pratique !

 

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sandwich à  l’omelette

04.29.2009 · Posted in bikini, CUISINE, salé

C’est mercredi : hop c’est sandwich !

(vous noterez au passage qu’un sandwich comme ça, (avec une belle salade)  ça compte dans la colonne Bikini héhé ) c’est pas vraiment que je pense sérieusement à enfiler un itsy-bikini… mais juste que j’aimerai éviter de changer de taille de Jean… pfff … Donc c’est bon, je suis mûre pour gerer le retour de l’opération bikini.

Bon, façon Tambouille, hein ? Il ne s’agit pas de s’affamer (c’est juste pas possible pour moi) seulement j’arrête de grignoter (si seulement je pouvais m’y tenir…)  je lève le pied sur le gras et le trop sucré et sur les conseils de Mr Fricker je mets toujours plus de légumes que de féculents dans mon assiette.

et au passage merci Valérie, on s’est régalés avec tes tomates séchées coupées en fines lamelles aux ciseaux, dans notre omelette hier soir … une salade verte… c’était hummm

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Sandwich merguez

04.23.2009 · Posted in CUISINE, salé

La cuisine des vacances chez Tambouille, c’est pas toujours ce que l’on s’imagine. Et aussi bien chez Clo que chez moi, la vacances de Pâques ont été marquées d’un « S » qui veut dire sandwich

Grosse flemme chez l’une comme chez l’autre, enfants nombreux et excursions ont eu raison de nos casseroles. On a essayé des sandwichs à tout (et rien), froid, chaud, gratinés, végétariens, et j’en passe.

On a donc décidé de vous faire un petit florilège en attendant les recettes light… quoique sandwich ne rime pas forcement avec bourrelet, tout dépend du pain utilisé et de ce que l’on met dedans…

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Wraps toastés

04.03.2009 · Posted in Non classé

Amie lectrice… toi aussi parfois tu rentres harassée de fatigue après une journée qui a bouffé toute ton énergie. C’est ce jour là que tes enfants ont choisi pour inviter des copains et faire la fête (ouééééééé).

Comme tu es une maman trop géniale, biensûr tu as le devoir de faire un super festin pour tous ces mini-estomacs affamés (cro faim)… et tu as envie de te mettre aux fourneaux comme d’avaler une bouteille d’huile de foie de morue cul sec.

Pas de panique, mets de la musique pour te détendre.

et regarde ceci, ça peut t’aider:

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rillettes de poisson

10.09.2008 · Posted in CUISINE, entrée, salé

J’ai une maman qui est devenue intolérante au lait (au lactose), alors de temps à autre (quand elle passe à la maison par exemple) ça me fait réflechir à comment je pourrais faire sans et parfois ça m’amène à de chouettes (petites) découvertes que j’adopte immédiatement, par exemple ces rillettes là :

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